Pudingli-brownie Kek Tarifi ve MalzemeleriPudingli-brownie kek, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlıdır. Brownie kekin yoğun çikolata tadı, pudingin kremsi dokusuyla birleşerek nefis bir tat deneyimi sunar. Bu tatlı, hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Aşağıda pudingli-brownie kek tarifinin detayları ve malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Çikolata ve Tereyağı: İlk olarak, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu işlem sırasında çikolatanın yanmamasına dikkat edin. Eriyen karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. 2. Yumurta ve Şeker: Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada, karışımın hava alması için iyice çırpılması önemlidir. 3. Karışımı Birleştirme: Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Vanilin, un ve tuzu da ilave ederek karıştırın. Karışım homojen hale gelene kadar çırpın. 4. Puding Hazırlığı: Kakaolu pudingi üzerindeki süt miktarına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın. Pudingin tamamen soğuması, kekin daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. 5. Kek Pişirme: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. 6. Pudingin Eklenmesi: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kakaolu pudingi dökün ve buzdolabında birkaç saat bekletin. 7. Servis: Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriPudingli-brownie kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 dilim pudingli-brownie kekin besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 2 g- Şeker: 20 g Ekstra BilgilerSonuç olarak, pudingli-brownie kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize eşsiz bir tat sunabilirsiniz. |
Bu pudingli-brownie kek tarifi beni çok heyecanlandırdı! Özellikle çikolatanın yoğun tadı ile pudingin kremsi dokusunun birleşimi düşündüğümde ağzım sulanıyor. Brownie yapmanın ne kadar kolay olduğu ve bu tarifin hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilmesi gerçekten harika. Eriyen çikolata ve tereyağını benmari usulü eritmek detayına dikkat etmek gerektiğini biliyor muydunuz? Ayrıca, kekin üzerine dökeceğiniz pudingin tamamen soğuması gerektiği kısmı da önemli, değil mi? Son olarak, üzerine dondurma veya çırpılmış krema eklemek fikri de harika, kesinlikle denemek lazım! Bu tarifi uygulamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Şafak,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Pudingli-brownie kek tarifinin heyecan verici olduğunu belirtmeniz, bu lezzetin ne denli cazip olduğunu gösteriyor. Çikolatanın yoğun tadı ile pudingin kremsi dokusunun birleşimi, gerçekten de damakları şenlendirecek bir lezzet sunuyor.
Brownie yapmanın kolaylığı ve bu tarifin hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilmesi, onu oldukça pratik hale getiriyor. Ayrıca, benmari usulüyle çikolata ve tereyağını eritmenin önemine değinmiş olmanız, tarifin püf noktalarını bilerek uygulamak açısından çok değerli. Bu detay, kekin dokusunu ve lezzetini etkileyen önemli bir faktör.
Kekin üzerine dökeceğiniz pudingin tamamen soğuması gerektiği konusundaki bilginiz de harika; bu, hem görünüm hem de tat açısından büyük bir fark yaratacaktır. Üzerine dondurma veya çırpılmış krema eklemek de gerçekten harika bir fikir!
Tarifi uygulamak için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!