Revani Tatlısının Tarifi ve Malzemeleri

Revani tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen bir lezzetidir. İrmik ile hazırlanan bu tatlı, şerbetiyle zenginleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pratik yapılışı ve enfes tadıyla özel günlerin yanı sıra günlük tatlı ihtiyacını da karşılar.
01 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak sunulur. Hem lezzeti hem de hazırlanışındaki pratiklik nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda, revani tatlısının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


Revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 dilim limon (şerbet için)

Revani Tatlısının Hazırlanışı


Revani tatlısının yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın köpük gibi olmasına dikkat edin.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanması


Revani tatlısının en önemli unsurlarından biri olan şerbetin hazırlanması da oldukça kolaydır. Aşağıda şerbetin nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmiştir:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra içerisine dilimlenmiş limonu ekleyin.
  • Şerbet kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Revani Tatlısının Servisi

Revani tatlısı piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Şerbet soğuduktan sonra, tatlının üzerine dökün ve tatlının şerbeti çekmesini sağlayın. Revani tatlınız servise hazır! Genellikle yanında kaymak veya dondurma ile birlikte sunulmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Revani tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • Hindistan cevizi ile süslenebilir.
  • Fındık veya ceviz eklenerek lezzeti artırılabilir.
  • Gül suyu veya portakal suyu ile farklı tatlar elde edilebilir.

Revani tatlısı, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılayan, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezer 01 Ekim 2024 Salı

Revani tatlısı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Özellikle hazırlama aşamalarının basit olması beni cezbetti. Malzemelerin listesi de oldukça anlaşılır. Şerbetin hazırlanması da kolay görünüyor. Fırından çıkan revaniyi şerbetle buluşturduktan sonra hemen tatmak için sabırsızlanıyor olacağım! Ekstra malzeme önerileri de çok hoş; özellikle hindistan cevizi eklemeyi düşünüyorum. Bu tatlıyı misafirlerime ikram ettiğimde nasıl bir reaksiyon alacağımı merak ediyorum. Belki de bu tarif, özel günlerimin vazgeçilmezi olacak! Deneyenler var mı, nasıl bir lezzet elde ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sezer,

Revani tatlısını denemek için sabırsızlanman harika! Tarifin basit olması gerçekten de büyük bir avantaj. Ayrıca malzemelerin anlaşılır olması, mutfakta zaman kaybetmeden ilerlemeni sağlıyor. Şerbetin hazırlanması da kolay olduğundan, tatlının lezzetini artıracak en önemli adımlardan birini de rahatlıkla geçeceksin.

Hindistan cevizi eklemek de çok güzel bir fikir; hem tatlıya farklı bir doku katacak hem de lezzetini zenginleştirecektir. Misafirlerine ikram ettiğinde alacağın tepkileri düşünmek bile heyecan verici! Genelde revani, herkesin beğeneceği bir tatlıdır, bu yüzden güzel bir tepki alman muhtemel.

Deneyenler genellikle yumuşak ve şerbetli bir tat elde ettiklerini belirtirler. Umarım senin denemen de çok başarılı olur ve bu tarif özel günlerinde vazgeçilmezlerin arasında yer alır! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni