Sade Tuzlu KurabiyePek çok insan, tuzlu kurabiyeleri pastanelerden almaktadır. Halbuki, bu kurabiyelerin evde kolayca yapılabileceğini bilseler, dışarıya adım atmazlar. Pastane kurabiyelerini aratmayacak, hatta sadece 6 malzeme ile kolaylıkla hazırlanan bir tarif sunacağız. Sade tuzlu kurabiyeleri rezene ve çörek otu katmadan da yapabilirsiniz. Ancak bu malzemelerin mükemmel uyumu, kurabiyelerinizi diğer kurabiyelerden ayıracaktır. Böreğin ve pastaların yanında atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz sade tuzlu kurabiyenin yapımı oldukça basittir. Üstelik, birkaç gün geçtikten sonra bile tazeliğini koruduğunu göreceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. Sade Tuzlu Kurabiye Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Sade Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?İlk olarak çörek otu ve rezeneyi havana koyup dövünüz. Hafif toz kıvam elde ettikten sonra dövme işlemini sonlandırınız. Daha sonra derin bir kaba kabartma tozu ve un dışındaki tüm malzemeleri ekleyerek güzelce yoğurunuz. Kremamsı bir kıvam elde edince kabartma tozunu ekleyiniz ve unu da azar azar ilave etmeye başlayınız. Yoğurma işlemini hiç bırakmadan devam ediniz. Hamurunuz yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvama geldiğinde, hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayınız. Yağlı kağıt serili fırın tepsinizin üzerine diziniz ve bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sade tuzlu kurabiyenin her tarafına sürünüz. Ardından çörek otu serpiştiriniz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz. Servisi/SunumuKurabiyeler piştikten sonra fırından alınız ve biraz soğumasını bekleyiniz. Dilediğiniz şekilde farklı atıştırmalıklar ile sevdiklerinize servis ediniz. Püf NoktalarıKurabiyelerin yapımında içerisine rezene koymadan da hamurunuzu yapabilirsiniz. Dilerseniz çörek otu yerine susam serpiştirebilirsiniz. Ayrıca kurabiye hazırlarken içerisine sirke de konmaktadır. Bunun sebebi, kurabiyelerin daha kıyır kıyır olmasını sağlamak ve uzun süre dayanmasına yardımcı olmaktır. Ekstra BilgilerSade tuzlu kurabiyelerinizi hava almayan kaplarda muhafaza ederek tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Ayrıca, içerisine peynir veya baharat ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz. Bu kurabiyeler, çayın yanında mükemmel bir atıştırmalık olabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir ikramdır. |
Sade tuzlu kurabiyeleri evde yapmanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum! Özellikle dışarıdan almak yerine kendi damak tadıma uygun şekilde hazırlamak harika bir seçenek. Tarifin içindeki malzemeler de oldukça basit. Rezene ve çörek otunun eklenmesi, kurabiyelere farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Fırından çıktığında çıtır çıtır ve taze kalmasını sağlamak için sirke eklenmesi de gerçekten mantıklı. Peki, bu kurabiyeleri yaparken en çok hangi malzeme ya da baharatın lezzetini seviyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Demirdelen,
Kurabiye Yapma Kolaylığı
Gerçekten de evde kurabiye yapmak, dışarıdan almak yerine daha pratik ve kişisel bir tercih. Kendi damak tadınıza uygun malzemelerle oynamak, tarifleri daha özel kılıyor.
Farklı Lezzetler
Rezene ve çörek otu gibi malzemelerin eklenmesi, sıradan tuzlu kurabiyelere bambaşka bir boyut kazandırıyor. Bu tür baharatlar, kurabiyelerdeki lezzet derinliğini artırıyor.
Malzeme Tercihleri
Benim en çok sevdiğim baharat genellikle çörek otu. Kurabiyelere verdiği o karakteristik tat ve aroması, her lokmada hoş bir sürpriz yaratıyor. Siz hangi baharatın veya malzemenin lezzetini daha çok seviyorsunuz?
Bu tarifle denemeler yapmayı sabırsızlıkla bekliyorum, umarım siz de keyifle yaparsınız!