Salçalı kızartma sosu, özellikle kızartmaların yanında servis edilen, lezzetli ve pratik bir sos çeşididir. Kızartılmış patates, sebzeler veya et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Bu sosun hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan ürünlerden oluşur. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. İlk olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın. 2. Isınan yağa domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika kavurun. 3. Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış sarımsağı da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. 4. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. 5. Son olarak, limon suyu ile sosu tamamlayın ve karıştırın. 6. Sosu birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. 7. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriSalçalı kızartma sosunu, kızartılmış patates, kabak, patlıcan veya tavuk gibi birçok yiyeceğin yanında sunabilirsiniz. Ayrıca, sosu soğuk meze olarak da değerlendirebilir, yanında taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Sosun kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.- Nane veya maydanoz gibi taze yeşillikler ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz.- Farklı bir tat için sosu bir gün önceden hazırlayarak dinlendirebilir, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 120 kcal- Protein: 1 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 1 g- Sodyum: 250 mgSalçalı kızartma sosu, zengin aroması ve pratik hazırlanışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir sos çeşididir. Kızartmaların lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeklerinize renk ve tat katma konusunda da etkili bir rol oynar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. |
Bu sos tarifini denemek gerçekten çok heyecan verici! Kızartmaların yanına bu kadar pratik bir sos hazırlanması, yemek masasında farklı bir lezzet katıyor olmalı. Özellikle domates salçası ve baharatların kombinasyonu, sosun zengin bir aroma kazanmasını sağlamış. Sarımsak ekleyip eklememek tamamen kişisel tercihe bağlı olması da güzel bir ayrıntı. Sizce, bu sosu hazırlarken hangi malzemeyi değiştirmek ya da eklemek isterdiniz?
Cevap yazBerceste,
Denemek Üzerine
Bu sos tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Kızartmaların yanında pratik bir sos hazırlamak, yemek masasını zenginleştirmesi açısından harika bir fikir.
Malzeme Seçimi
Domates salçası ve baharatların kombinasyonu, sosun zengin bir aroma kazanmasını sağlıyor. Sarımsak eklemek veya eklememek tamamen kişisel tercihe bağlı olması da oldukça güzel. Kimi insanlar sarımsağı çok severken, kimi de daha hafif tatları tercih edebilir.
Alternatif Malzemeler
Bu sosu hazırlarken, belki biraz acı biber veya taze otlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Özellikle fesleğen veya kekik gibi taze otlar, sosun lezzetini daha da derinleştirebilir. Ayrıca, biraz limon suyu eklemek, sosun asiditesini artırarak daha ferah bir tat katabilir. Sizin bu konudaki düşünceleriniz neler? Hangi malzemeleri denemek istersiniz?