Sarılımsaklı Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve MalzemeleriSarılımsaklı salçalı tavuk çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir çorba tarifidir. Tavuk eti, sarımsak ve salça gibi malzemelerin birleşimi, bu çorbanın hem doyurucu hem de sağlıklı olmasını sağlar. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek olarak öne çıkar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Bir tencereye su koyarak tavuk göğsünü ekleyin ve haşlanana kadar pişirin. Haşlanan tavuk etini bir tabakta soğumaya bırakın. 2. Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, ardından salçayı ilave ederek birkaç dakika daha kavurun. 5. Haşlanmış tavuk etini didikleyerek tencereye ekleyin ve üzerine suyu veya tavuk suyunu koyun. 6. Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 7. Çorbanın kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişmesine izin verin. 8. Servis yapmadan önce taze maydanozu doğrayarak üstüne serpiştirin ve sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 porsiyon için)Sarılımsaklı salçalı tavuk çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza fayda sağlayacaktır. Bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek seçeneğidir. |
Bu sarımsaklı salçalı tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunan şeyler. Özellikle soğuk kış günlerinde bu çorbanın içimi ısıtacağını düşünüyorum. Sarımsak ve domates salçasının birleşimi gerçekten çok lezzetli olmalı. Pişirme aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle çorbanın kıvamı için haşlama suyunu eklemek harika bir fikir! Başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazKerameddin,
Deneme Heyecanı
Sarılımsaklı salçalı tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanmanız çok güzel! Bu çorba gerçekten de soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak harika bir seçenek.
Malzemeler ve Kıvam
Malzemelerin basit olması, evde her zaman bulunabilmesi büyük bir avantaj. Çorbanın kıvamı için haşlama suyunu dikkatlice eklemek elbette önemli. Suyun miktarını, istediğiniz kıvama ulaşana kadar ayarlayabilirsiniz.
Ek Sebzeler
Çorbaya ekleyebileceğiniz diğer sebzeler arasında havuç, patates veya kereviz olabilir. Havuç, tatlı bir aroma katarken, patates çorbanın kıvamını artıracaktır. Kereviz ise farklı bir lezzet katmak için harika bir seçimdir. Ayrıca, sebzeleri önceden sotelemek de çorbanın lezzetini artırabilir.
Afiyet olsun!