Pirinçli tavuk suyu çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Bu çorba, hem sağlıklı malzemeleri hem de pratik yapılışı ile öne çıkmaktadır. 8 kişilik bu tarif, kalabalık aile sofraları veya misafir ağırlamak için idealdir. MalzemelerPirinçli tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık AşamasıPirinçli tavuk suyu çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz: 1. Tavuk, su ve tuz ile birlikte büyük bir tencereye konulur. 2. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. 3. Kaynadıktan sonra, üzerindeki köpükler alınarak, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. 4. Tavuk piştikten sonra, tencereden çıkarılır ve soğumaya bırakılır. 5. Aynı tencerede zeytinyağı veya tereyağı eklenerek, doğranmış soğan, havuç ve patates eklenir. 6. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavrulur. 7. Ardından, domates salçası ve ezilmiş sarımsak eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 8. Pişen tavuk, kemiklerinden ayrılarak küçük parçalara doğranır ve tencereye eklenir. 9. Pirinç, su veya tavuk suyu ilave edilerek, çorba kaynamaya bırakılır. 10. Pirinçler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirilir.11. Son olarak, tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz eklenerek, karıştırılır ve ocaktan alınır. Servis ÖnerileriPirinçli tavuk suyu çorbası sıcak servis edilmelidir. Çorbanın yanına limon dilimleri, acı biber veya yoğurt ile servis yapmak, lezzetini artırabilir. Ayrıca, taze ekmek veya krutonlar ile birlikte sunulduğunda, çorbanın tadı daha da zenginleşecektir. Ekstra Bilgiler |
Bu tarifteki pirinçli tavuk suyu çorbasını denediniz mi? Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba arayışında olanlar için harika bir seçenek. Malzemelerin tazeliği ve hazırlanışının pratikliği, çorbanın lezzetini artırıyor. Tavuk suyu yerine hazır tavuk suyu kullanmanın pratikliği de göz önünde bulundurulduğunda, hızlıca hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif. Çorbanın yanında sunulacak limon dilimleri veya yoğurt ile lezzetini artırmak da oldukça güzel bir fikir. Peki, bu tür çorbalar yaparken özellikle hangi sebzeleri tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Hafize,
Pirinçli Tavuk Suyu Çorbası gerçekten kış günlerinde içimizi ısıtan harika bir seçenek. Bu çorbanın malzemelerinin tazeliği ve pratik hazırlanışı, lezzetini artırıyor. Özellikle tavuk suyu yerine hazır tavuk suyu kullanımı, zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.
Sebze Tercihleri konusunda, genellikle havuç, patates ve kereviz gibi sebzeleri tercih ediyorum. Bu sebzeler çorbanın hem lezzetini zenginleştiriyor hem de besin değerini artırıyor. Ayrıca, yeşil bezelye veya mısır gibi renkli sebzeler de çorbanın görünümünü güzelleştiriyor. Senin favori sebzelerin neler?