Limon Soslu KekLimon soslu kek, kek tarifleri arasında en aromalı olanlardan biridir. Limonun ferahlatıcı aromasını sevenler için cezbedici olan limon soslu kekin tarifini bizlerle öğrenebilirsiniz. Limon, portakal gibi meyvelerin kabuklarını rendeleyerek hazırladığınız keklere hem aroma hem de lezzet katabilirsiniz. Bu tarifte hem limonun kabuğunu hem de suyunu kullanacağız. Kekin üzerine dökeceğimiz harika bir limon sosu hazırlayacağız. Kekin aromasını artıracak olan bu dokunuşla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Limon Soslu Kek Gerekli Malzemeler
Sosu için
Limon Soslu Kek Nasıl Yapılır?Limon soslu kek yapmaya ilk olarak kekin hamurunu hazırlayarak başlayalım. Toz şekeri ve yumurtayı çırpma kabına alıp mikserle çırpalım. Köpük kıvamına geldikten sonra sıvı yağı, yoğurdu ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpalım. Son olarak şekerli vanilini, hamur kabartma tozunu ve unu eleyerek kabın içine ekleyelim. Bir spatula yardımıyla karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbına kek hamurunu boşaltalım. 200 derecelik fırında keki yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim. Kek pişerken bir kasenin içinde limon suyunu ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Kek fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Ardından hazırladığımız limon sosunu üzerine dökebiliriz. Servisi/SunumuLimon soslu kek hazırlandıktan sonra limon sosuyla buluşturulmalıdır. Bir süre bu sosu çekmesi için dinlenmeye bırakılmalıdır. Ardından dilimlenerek çayla birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıLimon soslu kek yaparken kuru malzemeleri eleyerek kabın içine eklemelisiniz. Hamurun sönmemesi için bunları mikserle değil, spatulayla karıştırmalısınız. Bu şekilde pürüzsüz bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız. Ekstra BilgilerLimon soslu kekin daha yoğun bir aroma kazanması için limon kabuğu rendesini fazla kullanabilirsiniz. Ayrıca, kekin içine ekleyeceğiniz birkaç damla limon esansı da aromayı güçlendirecektir. Eğer daha hafif bir kek tercih ediyorsanız, yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz. Kekin üstüne dökeceğiniz sosun daha koyu kıvamlı olmasını isterseniz, pudra şekerini artırarak karışımı hazırlayabilirsiniz. Bu küçük dokunuşlar ile kekinizi daha da özelleştirebilirsiniz. |
Limon soslu kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Limonun hem kabuğunu hem de suyunu kullanmak, gerçekten kekin aromasını artıracak gibi görünüyor. Sosun üzerine dökülmesiyle birlikte, misafirleri etkilemek için harika bir sunum ortaya çıkacak. Püf noktalarındaki önerilere dikkat ederek hamurun sönmesini önlemek ve daha pürüzsüz bir kek elde etmek için spatula kullanmayı planlıyorum. Özellikle limon kabuğu rendesini biraz daha fazla kullanarak aromayı zenginleştirmek harika bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Zelal,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Limon Soslu Kek tarifini denemek için sabırsızlanmanız çok güzel. Limonun hem kabuğunu hem de suyunu kullanmak, gerçekten de keke ferahlatıcı bir aroma katacak. Püf Noktaları kısmındaki önerilere dikkat etmek, kekin yapısının daha iyi olmasını sağlayacaktır. Spatula kullanarak hamurun sönmesini önlemeniz de iyi bir tercih. Limon kabuğu rendesini artırmak, keke ekstra bir lezzet katacaktır. Sonuçları merakla bekliyorum, umarım harika bir kek yaparsınız! Denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!