Kek, birçok kültürde sevilen ve farklı şekillerde yapılan bir tatlıdır. Uzun borcamda yapılan kek, hem pratik hem de sunum açısından göz alıcı bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle kalabalık misafir grupları için idealdir. İşte uzun borcamda kek tarifi ve malzemeleri. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve toz şeker ile birlikte mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanılıyorsa) karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Ekstra Malzemelerin Eklenmesi: İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek karıştırın. 5. Kekin Pişirilmesi: Uzun borcamı yağlayın ve kek karışımını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için) |
Bu uzun borcamda kek tarifinin sunumu gerçekten harika görünüyor! Misafirler için ideal bir seçenek olduğuna katılıyorum. Özellikle kalabalık gruplarda bu tarz pratik tariflerin çok işe yaradığını düşünüyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca, ceviz veya fındık eklenmesi isteğe bağlı olduğu için, farklı damak tatlarına hitap etmesi de güzel bir avantaj. Kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleme fikri de gerçekten hoşuma gitti. Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum!
Cevap yazRayet,
Kek Tarifinin Sunumu
Yorumunuz için teşekkür ederim! Uzun borcamda kek sunumu gerçekten hem pratik hem de görsel olarak etkileyici oluyor. Misafirler için harika bir seçenek olduğu kesin.
Yumurta ve Şekerin Çırpılması
Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, karışımın tamamen krema kıvamına gelene kadar çırpılmasıdır. Bu, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ayrıca, yumurtaların oda sıcaklığında olması da çırpma işlemini kolaylaştırır.
Ceviz veya Fındık Eklenmesi
Farklı damak tatlarına hitap etmesi açısından ceviz veya fındık eklemek gerçekten güzel bir fikir. Bu tür malzemeler kekin dokusunu zenginleştirirken, lezzetini de artırır.
Üzerine Süsleme
Çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleme fikriniz de harika! Bu tür detaylar, kekin sunumunu daha da çekici hale getiriyor ve misafirlerin ilgisini çekiyor. Denemeniz kesinlikle iyi bir fikir, umarım sonucu beğenirsiniz!