Kıymalı Patates Mantısımisafirlerinize hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli ve besleyici bir tariftir. Yapılışı kolay olan bu tarif ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve evinizin yıldızı olacaksınız. Daha önce patatesi bu şekilde hazırlamadıysanız, mutlaka bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tarifimize adım adım uyduğunuzda, servis önerileri ve püf noktalarıyla detaylı bir şekilde ne yapmanız gerektiğini öğrenebilirsiniz.Kıymalı Patates Mantısı İçin Gerekli Malzemeler
İç harcı için
Sosu için
Üzeri için
Kıymalı Patates Mantısı Nasıl Yapılır?Kıymalı patates mantısıiçin öncelikle patatesleri yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 20 dakika haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Çukur bir kabın içine alıp çatalla iyice ezin. Maydanozu incecik kıyın. Karabiber, tuz, domates rendesi ve maydanozu patatesin içine ekleyin. Karıştırıp limon büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Sonra orta kısmını çanak şeklinde açın.Servisi/Sunumu Kıymalı patates mantısısabah, öğle ya da akşam servisi için uygun bir tariftir. Hazırladığınız mantıları servis tabağına alıp yanında bir bardak çay veya ayranla servis edebilirsiniz. Şık görüntüsüyle göz doyuracak bir tariftir.Püf Noktaları Kıymalı patates mantısı yapımında patatesleri güzel haşlarsanız şekil vermeniz daha kolay olacaktır. Sarımsaklı yoğurdu patatesi doldurduğunuz kıyma soğuduktan sonra dökün. Tereyağlı sos içerisine damak tadınıza uygun baharatlar ilave edebileceğiniz gibi çok az salça ekleyerek de hazırlayabilirsiniz. |
Kıymalı Patates Mantısı tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Daha önce patatesi böyle bir şekilde hazırlamış mıydın? Patatesleri haşladıktan sonra ezmek ve iç harcıyla doldurmak oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile lezzetini artırmak harika bir fikir. Bu tarife göre, misafirlerime çok özel bir sunum yapabileceğimi düşünüyorum. Sen daha önce denedim dediğin bir tarif var mı? Hangi baharatları tercih ettin?
Cevap yazMerhaba Vergin,
Kıymalı Patates Mantısı tarifine ilgi duyman harika! Patatesi bu şekilde hazırlamak gerçekten pratik ve lezzetli bir yöntem. Daha önce patatesi böyle bir tarifte kullanmadım, ama bu tarz iç harçlı tarifler her zaman ilgi çekici. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosun eklenmesi de gerçekten lezzeti artıran harika bir dokunuş.
Benim denediğim bir tarif yok ama baharatlar konusunda birkaç önerim var. İç harcı için karabiber, kimyon ve pul biber kullanabilirsin; bu baharatlar kıymanın tadını zenginleştirir. Ayrıca, biraz taze maydanoz veya nane de eklemeyi düşünebilirsin, bu da ferah bir tat katacaktır.
Misafirlerine sunum yaparken, mantıları güzel bir tabakta servis edersen, hem göze hem de damağa hitap eden bir yemek hazırlamış olursun. Umarım denediğinde çok beğenirsin!