Sebzeli Çeşni Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli çeșni tavuk tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Zengin protein kaynağı tavuk ile sebzelerin vitamin ve mineral değerleri, besleyici bir öğün oluşturur. Kolay hazırlanan bu tarif, aile yemeklerine de uyum sağlar.
07 Ekim 2024
Sebzeli çeşni tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Tavuk etinin zengin protein içeriği ile çeşitli sebzelerin vitamin ve mineral değerleri bir araya geldiğinde, ortaya besleyici bir yemek çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Bu tarifin hazırlanış aşaması oldukça basittir ve yemek yapmaya yeni başlayanlar için de uygündür. Aşağıda adım adım izlenmesi gereken süreç belirtilmiştir:
  • Öncelikle tavuk göğsü küp küp doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Havuç, kabak, kırmızı ve yeşil biberler ise jülyen şeklinde kesilir.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğan ile sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Ardından doğranmış tavuk etleri eklenir ve tavuklar iyice pişene kadar sote edilmeye devam edilir.
  • Tavuklar piştikten sonra, havuç, kabak ve biberler eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Son olarak tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biber eklenir. Yarım su bardağı su veya tavuk suyu ilave edilerek kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilir.
  • Yemek ocaktan alındıktan sonra, sıcak servis yapılabilir.

Besin Değerleri


Sebzeli çeşni tavuk, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, vitamin ve mineral değerlerini içermektedir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) sebzeli çeşni tavuk için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 800 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli çeşni tavuk, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, brokoli, mantar veya bezelye gibi sebzeler de kullanılabilir. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanarak tarifin kalori değerini düşürmek mümkündür. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Ayrıca, yanında bulgur pilavı veya kepekli makarna ile mükemmel bir uyum sağlamakta ve doyurucu bir öğün oluşturmaktadır. Sebzeli çeşni tavuk, kolay hazırlanabilmesi ve besleyici içeriği ile aile yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akay 03 Ekim 2024 Perşembe

Sebzeli çeșni tavuk tarifini okuduktan sonra, gerçekten sağlıklı bir yemek olduğunu düşündüm. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve sebzelerin vitamin değerleriyle birleşmesi, bu yemeği besleyici kılıyor. Özellikle diyet yapan biri olarak, sebzeleri çeşitlendirip içine farklı malzemeler ekleyerek daha da zenginleştirebileceğimiz alternatifler sunması çok hoşuma gitti. Peki, bu tarifte yer alan sebzeler dışında başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz? Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanmanın kalori açısından avantajını da göz önünde bulundurursak, bu değişiklik tarifin lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Akay,

Sebzelerle Zenginleştirme Önerileri
Sebzeli çeşni tavuk tarifine eklemek için birçok sebze alternatifiniz var. Örneğin, karnabahar, brokoli, havuç veya bezelye gibi besin değerleri yüksek sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, kırmızı biber ve mantar da hem lezzet hem de besin değeri açısından güzel katkılar sağlar. Bu çeşitlendirme, yemeğin hem renk hem de tat açısından zenginleşmesine yardımcı olur.

Tavuk Yerine Hindi Kullanmanın Avantajları
Hindi eti, tavuktan daha düşük kalori ve yağ içeriğine sahip olup protein açısından da zengin bir alternatiftir. Hindi kullanımı, yemeğin kalitesini artırırken, daha hafif bir tat profili sunar. Ancak, hindi etinin biraz daha kuru olabileceğini unutmamak gerekir. Eğer hindi kullanıyorsanız, pişirme süresine dikkat etmeniz ve yemeğe biraz sıvı eklemeniz faydalı olabilir. Bu değişiklik, yemeğin lezzetini olumlu yönde etkileyerek daha sağlıklı bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, tarifteki sebzeleri çeşitlendirip hindi eti kullanmak, lezzet ve besin değeri açısından tatmin edici bir seçenek oluşturacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni