Sebzeli şehriye pilavı, hem hafif hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle sebzelerin zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturur. Şehriye pilavı, Türkiye mutfağında sıkça yer alan bir tarif olup, sebzelerin çeşitliliği ile zenginleştirildiğinde lezzeti artar ve besin değerleri yükselir. Bu yazıda, sebzeli şehriye pilavının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSebzeli şehriye pilavı hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: 1. İlk olarak, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından rendelenmiş havucu ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin. 5 dakika kadar pişirin. 4. Bezelyeleri ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 5. Şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun. 6. Su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 7. Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 8. Pişen pilavı ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 9. Servis yapmadan önce ince doğranmış dereotu veya maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerileriSebzeli şehriye pilavı, ana yemek olarak tercih edilebileceği gibi, yanında yoğurt veya salata ile de servis edilebilir. Ayrıca, et veya tavuk yemekleri ile de uyumlu bir garnitür olarak sunulabilir. Besin DeğerleriSebzeli şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 4 g- A Vitamini: %10 (Günlük Değer)- C Vitamini: %15 (Günlük Değer)- Demir: %8 (Günlük Değer) Sebzeli şehriye pilavı, dengeli bir diyet için zengin bir seçenek sunar. Bu tarifin içerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral alımınızı artırır. Ayrıca, kolay hazırlanabilir olması, bu yemeği pratik bir seçenek haline getirir. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için sebzeli şehriye pilavını mutlaka denemelisiniz. |
Sebzeli şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra, gerçekten bu kadar besleyici ve lezzetli bir yemeği nasıl bu kadar kolay hazırlayabileceğimi merak ettim. Havuç, bezelye ve kırmızı biber gibi renkli sebzelerle zenginleştirildiğinde, hem görünüm hem de tat açısından harika bir öğün ortaya çıkıyor. Özellikle zeytinyağı ile soğanı kavurduktan sonra yayılan koku çok iştah açıcı olmalı. Ayrıca, bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; vitamin ve mineral açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için büyük bir artı. Bu şehriye pilavını denemek için sabırsızlanıyorum! Yanında yoğurtla servis etmek harika bir fikir, değil mi?
Cevap yazMerhaba Mus´Ab,
Sebzeli şehriye pilavı tarifine olan ilginizi görmek gerçekten güzel! Bu tür renkli sebzelerle zenginleştirilmiş yemekler, hem göz alıcı bir sunum hem de lezzet açısından büyük bir tat katıyor. Özellikle zeytinyağı ve soğan ile başlamak, yemeğe o eşsiz aromayı vermesi açısından harika bir adım.
Besin Değeri açısından da çok doğru bir noktaya değindiniz; bu tür tarifler, sağlıklı bir diyet için vazgeçilmez. Havuç, bezelye ve kırmızı biber gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin.
Servis Önerisi olarak yoğurt ile birlikte sunum yapmanız ise gerçekten harika bir fikir! Yoğurt, hem yemeğin lezzetini dengeleyerek hem de ek bir besin değeri katıyor. Şimdiden afiyet olsun! Bu tarifi denediğinizde deneyimlerinizi duymak isterim.