Domatesli Kremalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli kremalı makarna, lezzeti ve pratikliği ile yoğun günlerde ideal bir akşam yemeği alternatifidir. Kremanın zenginliği ve domatesin tazeliği, makarnayla birleşerek muhteşem bir tat yaratır. Tarifin detayları ve malzemeleri ile bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.
Domatesli Kremalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Domatesli kremalı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlıca hazırlanabilen bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Kremanın zenginliği ile domatesin tazeliği, makarna ile birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturur. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


Domatesli kremalı makarna için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 400 gram makarna (tercihen fiyonk veya penne)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 4 adet olgun domates, küp doğranmış
  • 200 ml krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli kremalı makarna hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, büyük bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya tuz ekleyin.
  • Makarna, paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Küp doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Ardından, kremayı ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze kekiği ekleyin.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin.
  • Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırarak makarnanın sos ile iyice kaplanmasını sağlayın.
  • Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Servis Önerileri


Domatesli kremalı makarna, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya çıtır ekmek ile sunulması önerilir. Ayrıca, farklı tatlar elde etmek için makarnanın üzerine taze otlar eklemek de mümkündür.
  • Taze fesleğen yaprakları
  • Roka
  • Maydanoz

Besin Değerleri

Domatesli kremalı makarna, içerdiği malzemeler sayesinde dengeli bir besin kaynağı sunar. Makarnanın karbonhidrat içeriği, enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, domatesler vitamin ve mineral açısından zengindir. Krema ise yemeğe hem lezzet hem de kremamsı bir doku kazandırır. Besin değerleri kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle tarifteki malzemelerin miktarı isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir.
  • Kalori: Yaklaşık 500-600 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 70-80 gram
  • Yağ: 20-30 gram

Sonuç

Domatesli kremalı makarna, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Özellikle yoğun günlerde hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Tarifteki malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmeniz mümkündür. Bu tarifle sevdiklerinize pratik ve lezzet dolu bir yemeği sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cudi 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu tarif harika görünüyor! Domatesli kremalı makarna yaparken domateslerin rendelenmesi gerçekten pratik bir yöntem. Peki, kremayı ekledikten sonra sosu fazla kaynatmamak gerektiği belirtilmiş. Bu noktada, kremanın lezzetini kaybetmemesi için başka hangi püf noktalarına dikkat etmek gerekir? Makarna pişirme süresi de önemli, al dente kıvamı için tam olarak ne kadar süre pişirmeliyiz? Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek tarife çeşitlilik katmak mümkün mü? Bu lezzetli tarifteki detayları merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cudi,

Kremanın Lezzetini Koruma Yöntemleri
Kremayı ekledikten sonra sosu fazla kaynatmamak gerçekten önemli. Bununla birlikte, kremanın lezzetini kaybetmemesi için dikkat edilebilecek bazı püf noktaları var. Öncelikle kremayı eklerken ateşi kısık tutmak, daha nazik bir pişirme sağlayarak krema yapısının bozulmasını engeller. Ayrıca, kremayı eklemeden önce sosun sıcaklığını biraz düşürmek de faydalı olabilir. Böylece krema ani bir ısı değişiminden etkilenmez. Son olarak, kremanın kalitesi de burada önemli; taze ve yüksek yağ oranına sahip krema kullanmak, lezzeti artıracaktır.

Makarna Pişirme Süresi
Al dente kıvamı için makarnanın pişirme süresi genellikle paket üzerindeki talimatlara göre değişir. Ancak, çoğu makarna çeşidi için 8-10 dakika arasında pişirmek al dente bir sonuç verir. Makarna pişirirken, suya yeterli miktarda tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artırır.

Baharatlarla Çeşitlendirme
Tarife farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirmek kesinlikle mümkün! Zerdeçal, karabiber, kekik veya fesleğen gibi baharatlar, domatesli kremalı makarnaya hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, pul biber ya da kırmızı biber ile hafif bir acılık ekleyebilirsiniz. Bu sayede, tarife kişisel dokunuşlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu detaylar umarım tarifini daha da keyifli hale getirir! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni