8 Kişilik Cevizli Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli patatesli köfte, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, kalabalık sofralar için idealdir. 8 kişilik bu tarifte, ceviz ve patatesin uyumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.
8 Kişilik Cevizli Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Cevizli patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve zengin tatlarından biri olup, özellikle kalabalık sofralarda tercih edilen bir yemektir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu köfte tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Bu makalede, 8 kişilik cevizli patatesli köfte tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Cevizli patatesli köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 1 kg kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık)
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli patatesli köfte hazırlarken belirli adımları takip etmek, lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlandıktan sonra ezin ve soğumaya bırakın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Bir tavada zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, haşlanmış ve ezilmiş patatesi, kavrulmuş soğan ve sarımsağı, dövülmüş ceviz içini, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekil verin.
  • Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış yağda kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri


Cevizli patatesli köfteleri hazırladıktan sonra, sıcak olarak servis etmek önemlidir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:
  • Köfteleri yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
  • Yanında mevsim salatası ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.
  • Köftelerinizi, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis ederek ana yemek olarak sunabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, köftelerin üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Cevizli patatesli köfte, hem protein hem de sağlıklı yağ açısından zengin bir yemektir. İçerdiği ceviz sayesinde omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler bakımından zengindir. Patates ise yüksek miktarda karbonhidrat ve lif içerir. Bu özellikleriyle, cevizli patatesli köfte, dengeli bir beslenme için iyi bir alternatif sunmaktadır.

Sonuç

8 kişilik cevizli patatesli köfte tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi ağırlarken bu tarifi deneyerek sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Unutmayın ki, yemeklerinizi sunarken estetik bir görünüm de önemlidir. Farklı sunum yöntemleri ile köftelerinizi daha çekici hale getirebilir, misafirlerinizi etkilemeyi başarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kitiaraz 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarifteki cevizli patatesli köfteyi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar oldukça pratik görünüyor. Patateslerin haşlanıp ezilmesi, köftenin lezzetini artıracak gibi. Kavrulmuş soğan ve sarımsak eklenmesi ise yemeğe ekstra bir aroma katacak. Cevizin de besleyici özellikleri sayesinde, bu köfte hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek haline geliyor. Misafirlerime sunmak için bu tarifi denemek harika bir fikir gibi geliyor. Özellikle yanında yoğurt ile servis etmek, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir. Sizce bu köfteleri hangi salata ile birlikte sunmak daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kitiaraz,

Tarifin Pratikliği: Cevizli patatesli köftenin pratik hazırlanışı, özellikle yoğun tempoda olanlar için büyük bir avantaj. Haşlanmış patateslerin kullanılması, köftenin dokusunu yumuşatırken lezzetini de artırıyor.

Aromatik Lezzetler: Kavrulmuş soğan ve sarımsak eklemesi, yemeğe derinlik ve aroma katması açısından harika bir dokunuş. Bu tür malzemeler, köftenin karakterini belirleyen unsurlar arasında yer alıyor.

Besleyici Özellikler: Cevizin besleyici değeri, köftenin hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif olmasını sağlıyor. Misafirlerine sunmak için ideal bir tercih.

Salata Önerisi: Bu köfteleri sunarken, ferah bir yeşil salata tercih edebilirsin. Domates, salatalık, marul ve limon sosu ile hazırlanan bir salata, köftenin lezzetini dengelerken yemeği canlandıracaktır. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunum, bütünlüğü sağlarken damaklarda hoş bir tat bırakacaktır. Denemeni tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni