Şeftalili Kek Tarifi ve MalzemeleriŞeftalili kek, yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılmasıyla hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Şeftalinin doğal tatlılığı ve yumuşak dokusu, kekin lezzetini artırırken, vanilya ve tarçın gibi ek malzemelerle zenginleştirilir. Bu makalede, şeftalili kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler
YapılışıŞeftalili kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Öncelikle, şeftalileri kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın ve bir kenara alın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. 3. Karışıma sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırarak eleyin. 5. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. 6. Doğranmış şeftalileri hamura ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 7. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 8. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 9. Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin, ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis edin. Ekstra BilgilerŞeftalili kek, farklı varyasyonlarla zenginleştirilebilir. Örneğin:
Besin DeğerleriBir dilim şeftalili kek (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:
Sonuç olarak, şeftalili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile yaz aylarında tercih edilen mükemmel bir tatlıdır. Taze şeftalilerin kullanılması, keke ferahlatıcı bir tat ve aroma katarken, aile ve dostlarla paylaşılabilecek harika bir alternatif sunar. Afiyet olsun! |
Bu şeftalili kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Yaz aylarında taze şeftalilerle hazırlamak harika bir fikir. Özellikle vanilya ve tarçın eklenmesi keki daha da lezzetli hale getirebilir. Tarifin yapılışı oldukça basit görünüyor, özellikle de şeftalileri doğrayıp hamura eklemek kısmı çok pratik. Sizce ceviz ya da badem eklemek keke nasıl bir katkı sağlar? Ayrıca, pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olur gibi. Kekin besin değerleri de oldukça makul, tatlı bir şeyler arayanlar için ideal olacak. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum!
Cevap yazYenay,
Şeftalili Kekin Lezzeti
Harika bir fikir, yaz aylarında taze şeftalilerle yapılan bir kek gerçekten de ferahlatıcı ve lezzetli olacaktır. Vanilya ve tarçın eklemenin keke kattığı aroma, şeftalinin tatlılığıyla mükemmel bir uyum yakalayacaktır.
Ceviz veya Badem Eklemek
Ceviz veya badem eklemek, keke hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Bu malzemeler, kekin dokusunu zenginleştirirken, sağlıklı yağlar ve besin değerleriyle de katkıda bulunabilir. Ceviz, özellikle keke hafif bir acılık ve derinlik katar; badem ise tatlı bir lezzet ekleyerek şeftalilerin tadını tamamlayabilir.
Pudra Şekerinin Katkısı
Pudra şekeri serpmek de kekin görünümünü ve lezzetini artıracak harika bir dokunuş. Hem şık bir sunum sağlar hem de tatlılık katarak keki daha çekici hale getirir.
Sonuçları merakla bekliyorum, umarım tarif tam istediğin gibi çıkar! Denemeni sabırsızlıkla bekleyeceğim.