Sıcak Su ile Kek Tarifi ve MalzemeleriSıcak su ile yapılan kek, hem pratikliği hem de yumuşak dokusu ile mutfaklarımızda yer edinmiş bir lezzettir. Bu kek tarifi, özellikle acil durumlarda ya da misafirler için hazırlamanız gereken pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Sıcak su kullanarak yapılan kek, hamurun daha iyi kabarmasına ve daha hafif bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKek hazırlığına başlamadan önce, fırınınızı 175 dereceye ısıtmayı unutmayın. Kek hamurunun daha iyi pişmesi için önceden ısıtılmış bir fırında pişirilmesi önemlidir.1. Öncelikle, derin bir kabın içerisinde yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Karışımın üzerine sıcak suyu ekleyin ve bu aşamada çırpmaya devam edin. Sıcak su, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. 5. İsteğe bağlı olarak hamura kakao veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. 6. Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerileriKekiniz piştikten sonra, fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına dondurma veya meyve sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriSıcak su ile yapılan kekin ortalama besin değerleri (1 dilim için):- Kalori: 180 kcal- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 4 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g Sonuç olarak, sıcak su ile yapılan kek, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Malzemeleri temin etmek son derece basit olup, her evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilmesi, bu tarifi pratik bir seçenek haline getirir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu lezzeti deneyerek, mutfaktaki yerini almasını sağlayabilirsiniz. |
Sıcak su ile yapılan kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Özellikle sıcak su kullanmanın hamurun kabarmasına katkı sağladığını duymak oldukça ilginç. İlk kez yapacak biri olarak, tarifin pratik olması beni cezbetti. Malzemelerin çoğu evde zaten vardı, sadece kakao almak kaldı. Fırının önceden ısıtılması gerektiğini bilmem de iyi oldu; bu detayları gözden kaçırmamaya çalışacağım. Pişirme süresi boyunca mutfak mis gibi kokuyordu. Kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis ettim, misafirlerim de çok beğendi. Deneyimlediğim bu tarifin besin değerleri hakkında bilgi verilmesi de oldukça faydalı oldu. Sıcak su ile yapılan kek, gerçekten de hem lezzetli hem de hızlı bir tatlı alternatifi olarak mutfağımda yerini aldı. Başka tarifler de denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ekiner,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Sıcak su ile yapılan kek tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten harika bir keşif. Özellikle yeni başlayanlar için malzemelerin kolay erişilebilir olması büyük bir avantaj. Kakao almanız da tarifin lezzetini artıracaktır. Fırının önceden ısıtılması gibi detayların önemini vurgulamanız da çok yerinde; bu tip küçük ayrıntılar gerçekten pişirme sürecini etkileyebiliyor.
Mutfağınızın mis gibi kokması ve misafirlerinizin beğenmesi, yaptığınız kekin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Pudra şekeri ile süslemeniz de hoş bir dokunuş olmuş. Besin değerleri hakkında bilgi verilmesi, sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı bir detay.
Başka tarifler denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel! Farklı tarifler denedikçe hem pişirme becerilerinizi geliştirecek hem de yeni lezzetler keşfedeceksiniz. Kolay gelsin ve afiyet olsun!