Tavuklu Krep, mis gibi kokulu krep eşliğinde enfes tavuk göğsü etine kimse hayır diyemez. Okuldan gelen çocuklarımız için hem besleyici hem de etkileyici bir öğün olabilir. Protein ve karbonhidrattan zengin, doyurucu bir sofra kurmak annelerin de mutlu olmasına sebep olmaktadır.Tavuklu Krep İçin Gerekli Malzemeler Krep İçin:
İç Harcı İçin:
Tavuklu Krep Nasıl Yapılır?Tavuklu krepyapımında öncelikle krep malzemelerimizi kullanarak krebimizi güzelce hazırlamakla işe koyulalım. Derince bir kaba yumurta, tuz, şeker ve unumuzu koyalım. Azar azar süt ilavesi ile çırpalım. Homojen bir kıvam elde etmek için düzenli çırpalım ve mümkünse çırpma teli kullanmaya özen gösterelim. Hazırladığımız krep harcını beş dakika dolapta bekletelim.Servisi/Sunumu Tavuklu krep, yoğurtla çok yakışır. Eğer tek başına bir öğün oluşturulacaksa üzerine sarımsaklı yoğurt dökülebilir. Sonrasında üzerine hafif tereyağında kızartılmış kırmızı biber sosu ile süslenip daha da lezzet patlaması oluşturulabilir. Gelişen çağındaki çocuklarımız için sağlıklı bir menüdür.Püf Noktaları Tavuklu krep yapımında kreplerimizin ince olmasına dikkat edelim. Bu arada kreplerimizi pişirirken kurutmayalım. Çok çabuk pişeceği için ocak başından ayrılmayalım. Arzu edersek tavuk sotemizi önceden yapabiliriz; mutlaka ısıtıp sıcak olarak servise sunalım. |
Tavuklu krep yapmayı düşündüğünüzde, kreplerin ince olması ve pişerken kurutmamak önemli mi? Çocuklar için besleyici bir seçenek olduğu için, tarifteki malzemelerin dengesi sizce nasıl? Özellikle yoğurt ve sarımsaklı yoğurt eklemesi ile lezzet patlaması yaratma fikrini nasıl buldunuz? Ayrıca, tavuk sotemizi önceden hazırlayıp ısıtarak sunmanın pratikliği hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Hafide,
Kreplerin İnceliği ve Kurutmama
Tavuklu krep yaparken kreplerin ince olması gerçekten çok önemli. İnce krepler, hem lezzet açısından daha iyi bir deneyim sunar hem de iç malzemelerin tadını ön plana çıkarır. Ayrıca, pişerken kurutmamak için düşük ısıda pişirmek ve pişirme süresine dikkat etmek gerekiyor. Bu sayede kreplerin yumuşak kalmasını sağlamak mümkün.
Malzeme Dengesi
Tarifteki malzemelerin dengesi de oldukça dikkate değer. Tavuk, sebzeler ve baharatlar güzel bir uyum sağlıyor. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif oluşturuyor. İçerdiği protein ve vitaminler sayesinde sağlıklı bir öğün sunuyor.
Yoğurt ve Sarımsaklı Yoğurt Eklenmesi
Yoğurt ve sarımsaklı yoğurt eklemesi fikri ise harika! Yoğurt, yemeğe kremsi bir doku kazandırırken, sarımsaklı yoğurt ise lezzeti katlıyor. Bu iki bileşen, yemeğin genel tadını zenginleştiriyor ve oldukça iştah açıcı bir hale getiriyor.
Tavuk Soteyi Önceden Hazırlama
Tavuk sotemizi önceden hazırlayıp ısıtarak sunmanın pratikliği de büyük bir avantaj. Bu yöntem, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de misafirlerimize ya da ailemize zahmetsiz bir sunum yapma imkanı tanıyor. Bu şekilde, yemek yapma sürecini daha eğlenceli ve keyifli hale getiriyoruz.
Umarım bu düşüncelerim faydalı olmuştur! Şimdiden afiyet olsun!