Pudingli krem şantili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kek, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Puding ve krem şanti kombinasyonu ile yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olan bu kek, herkesin beğenisine hitap eder. Aşağıda, pudingli krem şantili kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
Gerekli Malzemeler
Pudingli krem şantili kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket çikolata pudingi
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt (krem şanti için)
- Üzerini süslemek için çikolata parçaları veya meyveler
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanması, doğru malzemelerin kullanılması ve aşamaların titizlikle uygulanmasıyla başarılı bir sonuç elde edilmesini sağlar. Aşağıda kekin yapılış aşamaları yer almaktadır: - Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. Bu işlemin amacı, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlamaktır.
- Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
- Son olarak, çikolata pudingi eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
- Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Krem Şanti Hazırlığı
Kek pişerken, krem şantinin hazırlanmasına geçilebilir. Krem şanti, süt ile çırpılarak katılaşana kadar çırpılır. Krem şanti hazırlama aşamaları şu şekildedir: - İki su bardağı süt, bir kapta soğuk olarak hazır bulundurulur.
- Üzerine krem şanti tozu eklenir ve mikserle çırpılır.
- Krem şanti, katı bir kıvama gelene kadar çırpılmaya devam edilir.
Son Aşama ve Servis
Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğuması için bir süre bekletilir. Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir ve araya hazırlanan krem şanti sürülerek kapatılır. Kekin üzeri de krem şanti ile kaplanabilir ve istenilen şekilde süslenebilir. Süsleme için çikolata parçaları veya taze meyveler tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Pudingli krem şantili kek, farklı tatlarla da hazırlanabilir. Örneğin, vanilya veya çilek pudingi kullanarak farklı aromalar elde edilebilir.- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, pişirme işlemi sonrasında üzerine süt veya şeker şerbeti dökebilirsiniz.- Bu kek, buzdolabında saklandığında lezzeti daha da artmaktadır. Özellikle soğuk servis edilmesi önerilmektedir.
Sonuç olarak, pudingli krem şantili kek, evde kolaylıkla hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, her yaştan birey tarafından beğenilmektedir. |
Bu pudingli krem şantili kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle üzerine çikolata sosu ile süslemek harika bir fikir gibi görünüyor. Keki yaparken puding çeşitlerini değiştirebilmek de çok keyifli olacak. Kakaolu pudingle denemek istiyorum, acaba nasıl bir lezzet elde edeceğim? Ayrıca, malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiği detayı da dikkate almak önemli. Daha iyi kabaran bir kek için bu püf noktasını unutmamalıyım. Farklı tatlarla misafirlerime sürpriz yapma fikri de harika! Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi meyveleri eklemeliyim?
Cevap yazMerhaba Ajda,
Kek tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Kakaolu puding ile yapmayı düşündüğünde gerçekten lezzetli bir sonuç elde edeceğine inanıyorum. Kakao, keke zengin bir tat katacak ve çikolata sosu ile birleştiğinde muhteşem bir tat deneyimi sunacaktır.
Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması konusundaki dikkatin de çok önemli. Oda sıcaklığındaki malzemeler, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacak ve dokusunu yumuşak tutacaktır.
Meyve Eklemek konusunda ise, kekinin üzerine taze meyveler eklemek harika bir fikir! Muz, çilek veya böğürtlen gibi meyveler, kakaolu kekle oldukça iyi uyum sağlar. Ayrıca, mevsim meyveleriyle de denemeler yaparak farklı tatlar elde edebilirsin.
Tarifi denedikten sonra misafirlerin için hoş sürprizler hazırlamak da keyifli bir deneyim olacak. Şimdiden afiyet olsun!