Sürpriz pasta, adından da anlaşılacağı üzere, içinde gizli bir lezzet barındıran ve sunumu ile misafirlerin dikkatini çeken bir tatlıdır. Genellikle doğum günleri, özel kutlamalar veya sürpriz partiler için tercih edilen bu pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. İşte, sürpriz pasta tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- İç harcı için: 1 su bardağı çikolata parçaları veya meyve (muz, çilek vb.)
- Süsleme için: Krema, meyveler veya çikolata sosu
Yapılış Aşamaları
- 1. Adım: Fırını 180 dereceye ısıtınız.
- 2. Adım: Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
- 3. Adım: Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 4. Adım: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın.
- 5. Adım: Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- 6. Adım: Karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 7. Adım: Kek hamurunun ortasına çikolata parçalarını veya seçtiğiniz meyveleri ekleyin.
- 8. Adım: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
- 9. Adım: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
- 10. Adım: Soğuyan keki kalıptan dikkatlice çıkarın ve üzerine krema veya istediğiniz malzemelerle süsleyin.
Sürpriz Pasta Sunumu
Sürpriz pasta, görsel olarak etkileyici bir sunum ile daha da cazip hale getirilebilir. Pastanın üzerine çikolata sosu dökerek veya çeşitli meyvelerle süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, dilimlendiğinde içindeki sürpriz malzemelerin görünmesi, misafirlerin ilgisini çekecektir.
Ekstra Bilgiler
Sürpriz pasta, içerik açısından oldukça esnektir. İç harcı olarak farklı çikolatalar, kuruyemişler veya dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine koyacağınız krema, vanilyalı veya çikolatalı olabilir. Pasta, buzdolabında birkaç gün taze kalabilir ve soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artar.
Besin Değerleri (1 dilim için)
- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gBu tarif, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek sunmaktadır. Sürpriz pasta ile özel anlarınızı daha da renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu sürpriz pasta tarifini denemek harika bir fikir! Pasta yaparken iç harcını seçmek kesinlikle en keyifli kısımlardan biri. Acaba çikolata parçaları mı yoksa meyve mi kullanmayı düşünüyorsunuz? Ayrıca, kremayı nasıl süsleyeceğinizi de merak ediyorum. Belki de üzerine biraz çikolata sosu dökerek ya da taze meyvelerle süsleyerek sunumunu daha da güzelleştirebilirsiniz. Pişirme süresini doğru ayarlamak önemli, pastanın içi tam pişmemişse sürpriziniz boşa gidebilir! Siz bu tarife hangi dokunuşları eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Belinay,
İç Harcı Seçimi
Pasta yaparken iç harcını seçmek gerçekten de çok keyifli. Çikolata parçaları kullanmak, pastaya zengin bir tat katarken, meyveler ise ferah bir lezzet sunar. Belki de ikisini birden deneyerek hem çikolatalı hem de meyveli bir tat elde edebilirsiniz.
Krema Süslemesi
Kremayı süslemek için çikolata sosu harika bir fikir! Taze meyvelerle kombinlemek de hem görsellik hem de tat açısından zenginlik sağlayacaktır. Üzerine biraz fındık veya hindistan cevizi serpmek de hoş bir dokunuş olabilir.
Pişirme Süresi
Pişirme süresine dikkat etmek gerçekten çok önemli. Pastanın içinin tam pişmesi, sürprizin başarılı olması için kritik bir unsur. Her fırın farklı çalıştığı için, tarifte belirtilen süreyi baz alarak ama gözlem yaparak ilerlemek en iyisi.
Ekstra Dokunuşlar
Tarife ekleyeceğiniz dokunuşlar tamamen sizin yaratıcılığınıza bağlı! Belki de vanilya ya da kahve aroması ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, pastanın tabanında farklı unlar kullanmak da yeni tatlar keşfetmenizi sağlayabilir.
Umarım bu öneriler, tarifinizi daha da güzelleştirir! Şimdiden afiyet olsun!