Sütlü Kuru Mayalı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz kuru mayalı poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pratik yapımı ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenek sunuyor. Farklı iç malzemelerle zenginleştirilebilir.

11 Ekim 2024

Sütsüz Kuru Mayalı Poğaça


Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen poğaçaların en sevilen türlerinden biri olan sütsüz kuru mayalı poğaça, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile ön planda yer almaktadır. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, sütsüz kuru mayalı poğaçanın tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Sütsüz kuru mayalı poğaça hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
  • İsteğe bağlı olarak peynir, zeytin veya maydanoz gibi iç malzemeler

Hazırlık Aşaması

Sütsüz kuru mayalı poğaça yapmak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına un, kuru maya, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırarak eşit bir şekilde dağıtın.
  • Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki suyu ve sıvı yağı karıştırın. Ardından, yumurta sarısını da ekleyin.
  • Hazırladığınız sıvı karışımı unlu karışıma yavaş yavaş dökün ve yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
  • Hamuru bir bezle örtün ve 30 dakika kadar mayalanması için dinlendirin. Bu süre zarfında hamur, hacim olarak büyüyecektir.
  • Mayalanan hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve istediğiniz büyüklükte bezeler oluşturun.
  • Bezeleri açarak iç malzeme ekleyin (peynir, zeytin vs.), ardından hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.
  • Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sütsüz kuru mayalı poğaçalarınızı sıcak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, poğaçalarınızı çeşitli soslar ve mezelerle de sunarak zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize ikram etmek için ideal bir atıştırmalık olan bu poğaçalar, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır.

Besin Değerleri

Sütsüz kuru mayalı poğaça, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişen besin değerlerine sahiptir. Ortalama bir poğaçanın besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Sonuç

Sütsüz kuru mayalı poğaça, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile öne çıkan bir tariftir. Farklı iç malzemelerle zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilir, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özdoğa 10 Ekim 2024 Perşembe

Sütsüz kuru mayalı poğaça tarifini okuduktan sonra, bu harika lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin kolay bulunabilir olması ve yapım aşamalarının pratik olması çok hoşuma gitti. Kuru maya ve suyu karıştırarak hamuru hazırlamak oldukça basit görünüyor. Ayrıca, iç malzemeler olarak peynir ya da zeytin ekleme seçeneği, poğaçaların tadını zenginleştirecek gibi. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu nedenle misafirlerime ikram etmek için ideal bir atıştırmalık olacağı kesin. Peki, bu tarife ek olarak başka hangi iç malzemeleri kullanmayı düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Özdoğa,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Malzeme Seçenekleri konusunda oldukça geniş bir yelpaze mevcut. Peynir ve zeytin dışında, ıspanak veya kıymalı harç eklemek poğaçalarınıza farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, domates ve biber gibi sebzeleri de kullanarak daha taze bir tat elde edebilirsiniz. Patates püresi veya mantar gibi malzemelerle de denemeler yapabilirsiniz; bu sayede her seferinde farklı bir lezzet elde etmek mümkün. Misafirlerinize sunarken, yanında bir sos ya da yoğurt ile servis etmek de hoş bir dokunuş olabilir. Denemelerinizi merakla bekliyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni