Sütsüz ve yumurtasız limonlu kek, vegan beslenme tercih edenler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kek, hafif ve ferahlatıcı limon aromasıyla damaklarda hoş bir tat bırakırken, aynı zamanda sağlıklı malzemelerle hazırlanması nedeniyle de tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Geniş bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirerek karıştırın. 3. Ayrı bir kapta sıvı yağ, su, limon suyu ve limon kabuğu rendesini birleştirin. Eğer vanilya özütü kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin. 4. Islak malzemeleri kuru malzemelerin olduğu kaba ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kekinizi fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tarif, vegan beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, süt ve yumurta alerjisi olan bireyler için de oldukça uygündür. Limon, kekin hem tadını hem de besin değerini artırarak, C vitamini kaynağı olmasını sağlar. Ayrıca, bu kekin üzerine isteğe bağlı olarak limonlu glazür ya da pudra şekeri serpebilirsiniz. Kek, çay saatleri veya özel günlerde sunulabilecek hafif bir tatlıdır. Ayrıca, bu tarife farklı meyve veya kuruyemiş ekleyerek damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için tahmini) |
Bu sütsüz ve yumurtasız limonlu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Vegan beslenmeyi tercih eden biri olarak, sağlıklı malzemelerle yapılmış bu lezzetli alternatifin tadına bakmak gerçekten keyifli olacak. Limonun hem ferahlatıcı tadı hem de C vitamini açısından zengin olması, bu keki daha da cazip hale getiriyor. Fırını 180 dereceye ısıtıp, un ve şeker gibi kuru malzemeleri karıştırmaya başlamak için hemen mutfağa atılacağım. Ayrıca, bu tarife eklenebilecek meyve veya kuruyemiş seçenekleriyle de denemeler yapmayı planlıyorum. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Garib,
Yorumun beni çok heyecanlandırdı! Vegan limonlu kek tarifini denemek için sabırsızlanman harika bir duygu. Gerçekten de limonun ferahlatıcı tadı ve sağlıklı malzemelerin birleşimi bu keki özel kılıyor. Ayrıca, tarifte farklı meyve veya kuruyemiş ekleme fikrin de çok güzel; bu sayede kekin tadını çeşitlendirebilirsin.
Fırını 180 dereceye ısıtıp kuru malzemeleri karıştırmaya başladığında mutfaktaki o hoş koku seni sarmalayacak. Deneyimlerin sonucunu merakla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın! Kekini yaparken keyif almanı dilerim. Şimdiden afiyet olsun!