Tavuk Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk etli bulgur pilavı, sağlıklı ve pratik bir yemek seçeneği olarak dikkat çeker. Bu tarifte bulgurların lezzetli tavuk etiyle birleşimi, hem besin değerini artırır hem de damak tadına hitap eder. Adım adım hazırlık süreci ve malzemelerle bu lezzeti kolayca deneyimleyebilirsiniz.
03 Ekim 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı, besleyici ve pratik bir yemek olan bulgur pilavı, tavuk eti ile birleştiğinde hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunar. Bu makalede, tavuk etli bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuk etli bulgur pilavı hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle, bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ilave edin ve bir dakika daha kavurun.
  • Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Tavuklar piştikten sonra domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Bulguru tencereye ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
  • Tavuk suyu (veya su) ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
  • Tüm malzemeleri karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pişen bulgur pilavını ocaktan alın, kapağını açın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Servis Önerileri


Tavuk etli bulgur pilavı, yoğurt veya turşu ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek hem görsellik hem de lezzet katabilirsiniz. Yanında bir salata ile bu yemeği zenginleştirmek de mümkündür.

Besin Değerleri

Tavuk etli bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 8 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bulgur, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk eti ise, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Bu nedenle, tavuk etli bulgur pilavı, dengeli bir beslenme için ideal bir yemektir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bu tarifi düzenli olarak sofralarınızda bulundurabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özer 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuk etli bulgur pilavı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sağlıklı ve besleyici bir yemek arıyorsanız, bulgurun lif açısından zengin olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca tavuk etinin düşük yağ içeriğiyle mükemmel bir protein kaynağı olması da bu yemeği daha cazip kılıyor. Pilavın hazırlanma aşamalarını okuduktan sonra, zeytinyağında soğanları kavurmanın ve ardından tavukları eklemenin lezzeti artıracağı kesin. Domates salçası eklenmesi, yemeğe daha fazla derinlik katacaktır. Servis önerileri olarak yoğurt veya turşu ile birlikte sunulmasının harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Acaba bu tarifin yanına ne tür bir salata yapmayı düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özer,

Tarifin Cazibesi ile ilgili düşüncelerin gerçekten harika! Tavuk etli bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Bulgurun lif açısından zengin olması, sindirim sağlığını desteklerken, tavuk etinin düşük yağ içeriği ile mükemmel bir protein kaynağı olması bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Pilavın Hazırlanma Aşamaları hakkında belirttiğin noktalar da çok önemli. Soğanları zeytinyağında kavurmak, yemeğin temelini oluşturan lezzetleri ortaya çıkarıyor. Domates salçası eklemek, pilavın tadını zenginleştirecek ve daha derin bir aroma katacaktır.

Servis Önerileri için yoğurt veya turşu ile sunmak gerçekten güzel bir fikir. Bu tür yan lezzetler, yemeğin tadını daha da artırır. Salata konusunda ise, mevsim yeşillikleriyle yapılmış, limon ve zeytinyağı ile tatlandırılmış bir yeşil salata mükemmel bir uyum sağlayabilir.

Bu tarifi denediğinde, eminin harika sonuçlar elde edeceksin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuklu Keşkek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Keşkek Tarifi ve Malzemeleri