Fırında mantarlı kaşarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerde ya da misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir yemektir. Tavuk etinin besleyici özellikleri, mantarın umami tadı ve kaşarın zengin aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, 8 kişilik fırında mantarlı kaşarlı tavuk tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerFırında mantarlı kaşarlı tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
YapılışıFırında mantarlı kaşarlı tavuk hazırlanışı aşamaları şu şekildedir: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Ardından derin bir kapta tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağı ile marine edin. Bu karışımı en az 30 dakika dinlendirin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Mantarları da dilimleyin. 3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Krema ile Karıştırma: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine krema ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. 5. Fırınlama: Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine mantarlı karışımı dökün ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. 6. Kaşar Peynirinin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve fırının üst kısmını açarak 10 dakika kadar daha pişirin. Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar bekleyin. 7. Servis: Fırından çıkan mantarlı kaşarlı tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunum yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçFırında mantarlı kaşarlı tavuk, hem pratik hem de leziz bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yukarıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilir, damak tadınıza uygun baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Fırında mantarlı kaşarlı tavuk tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru var. Tavukları marine ederken ne kadar süre bekletmek yeterli olur? Ayrıca, mantar yerine başka sebzeler eklemek istediğimde hangi sebzeler en iyi uyumu sağlar? Son olarak, bu yemeği hazırladıktan sonra hangi sosları önerirsiniz? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti beni gerçekten etkiledi.
Cevap yazMerhaba Hedef,
Tavuk Marine Süresi: Tavukları marine ederken, genellikle 30 dakika ile 2 saat arasında bir süre yeterli olacaktır. Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, bu süreyi 4 saate kadar uzatabilirsiniz. Ancak, çok uzun süre marine etmek tavuk etinin dokusunu bozabilir, bu yüzden dikkatli olmalısınız.
Alternatif Sebzeler: Mantar yerine ekleyebileceğiniz sebzeler arasında kabak, biber, soğan ve havuç gibi sebzeler ön plana çıkıyor. Özellikle renkli biberler, yemeğinize hem tat hem de görsellik katacaktır.
Sos Önerileri: Bu yemeği hazırladıktan sonra yanına uygun soslar olarak yoğurtlu soslar, sarımsaklı yoğurt veya limon sosu tercih edilebilir. Ayrıca, zeytinyağı ve balsamik sirke karışımı da harika bir uyum sağlayacaktır.
Tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten de harika bir özellik. Umarım bu bilgiler işinize yarar! Afiyet olsun!