Pandispanya Kreması
Pandispanya kreması, çeşitli pastalar yaparken hazır krema tercih etmeyenler için ideal bir tariftir. Pastanızın kremasını evinizde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde az malzemeyle lezzetli bir krema elde edeceğiz. Doğum günlerinde, özel günlerde kutlama için pastaya ihtiyaç duyarız. Dışarıdan almayıp kendi hazırlamak isteyenler için pandispanyanın arasına sürülecek olan kremanın tarifini vereceğiz. Hep birlikte hazırlamaya başlayabiliriz. Herkese kolay gelsin.
Pandispanya Kreması İçin Gerekli Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
Pandispanya Kreması Nasıl Yapılır?
Pandispanya kreması yapmak için ilk olarak sütü, toz şekeri, nişastayı, yumurta sarısını ve unu orta boy bir tencerenin içine alıp sürekli karıştırarak kaynatalım. Krema kaynadıktan sonra şekerli vanilini ve margarini de ekleyerek eriyene kadar çırpma teliyle karıştıralım. Artık hazır olan pandispanya kremasını ocaktan alabiliriz.
Servisi ve Sunumu
Pandispanya kreması, hazırlandıktan sonra pastalarda kullanılabilir. Pandispanyayı pişirdikten sonra kremayı arasına sürebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Pandispanya kreması yaparken şekerli vanilin ve margarin dışındaki tüm malzemeleri tencerede karıştırıp pişirdikten sonra onları eklemelisiniz. Ayrıca, malzemelerin topaklanmaması için sürekli karıştırmanız önemlidir. Krema soğuduktan sonra kullanmadan önce bir kez daha çırpmanız, kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
Ekstra Bilgiler
Pandispanya kremasını farklı aromalarla zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kremaya çikolata ekleyerek çikolatalı bir krema elde edebilirsiniz. Ayrıca, meyve püresi ekleyerek meyveli bir krema da yapabilirsiniz. Pandispanya kreması, sadece pastalarda değil, tatlılarda ve çeşitli diğer tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Bu yüzden, bu tarifi öğrenmek, mutfakta birçok farklı tarifte işinize yarayacaktır.
|
Pastamın kremasını hazırlarken şekerli vanilin ve margarini ne zaman eklemem gerekiyor? Ayrıca, nişasta ve unu karıştırırken topaklanma olmasın diye nasıl bir yöntem uygulayabilirim?
Cevap yazMerhaba Hicab,
Krema Hazırlığı
Pastanın kremasını hazırlarken şekerli vanilini ve margarini eklemeyi, margarini eritip soğuduktan sonra yapmalısınız. Öncelikle margarini eritip biraz soğutun, ardından şekerli vanilini ekleyerek karıştırın. Bu yöntem, vanilin aromasının daha iyi dağılmasını sağlar.
Topaklanmayı Önleme Yöntemi
Nişasta ve unu karıştırırken topaklanma olmaması için, un ve nişastayı bir kaba eleyerek karıştırmanızı öneririm. Ayrıca, sıvı malzemeleri eklerken, yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemek de topaklanmayı önler. Bir çırpıcı kullanmak, karışımın daha pürüzsüz olmasını sağlar. Böylece harcınız homojen bir kıvama ulaşır.
Umarım bu bilgiler işinize yarar!