Kaşarlı tavuk sarma, zengin lezzeti ve pratik hazırlanışı ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle misafir davetlerinde, hem şık görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, 8 kişilik kaşarlı tavuk sarma tarifini detaylı bir şekilde sunacak ve gerekli malzemeleri sıralayacağız.
Malzemeler
Kaşarlı tavuk sarma için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır: - 8 adet tavuk göğsü
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 dilim pastırma veya jambon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un (pane harcı için)
- 2 adet yumurta (pane harcı için)
- Galeta unu (pane harcı için)
Tarifin Hazırlanışı
Kaşarlı tavuk sarma tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda bu adımları detaylı olarak bulabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, üzerlerine tuz, karabiber ve kekik serpiştirerek marine edin. Bu aşamada, tavukların tatlanması için en az 30 dakika bekletilmesi önerilir.
- Marinasyon süresi sona erdiğinde, tavuk göğüslerini düz bir yüzeye alın. Her bir tavuk parçasının üzerine bir dilim pastırma veya jambon yerleştirin.
- Pastırma veya jambonun üstüne rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Tavuk göğüslerini, iç harcı tamamen kaplayacak şekilde rulo biçiminde sarın. Sarma işlemini yaparken, tavukların iç harcının dışarı çıkmaması için dikkatli olun.
- Hazırlanan tavuk sarma rulolarını, un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayarak paneleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk sarma rulolarını, her tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran tavukları, yağdan alıp kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını süzdürün. Ardından, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan kaşarlı tavuk sarma rulolarını dilimleyerek, sıcak servis edin.
Servis Önerileri
Kaşarlı tavuk sarma, yanında çeşitli garnitürler ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. İşte bazı servis önerileri: - Patates püresi veya fırınlanmış patates ile birlikte sunabilirsiniz.
- Mevsim salatası, hem renk hem de lezzet katacaktır.
- Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis ederek, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk göğsü yerine tavuk butu da kullanabilirsiniz. Bu, yemeğe daha zengin bir tat katacaktır.- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya beyaz peynir de tercih edilebilir.- Dilerseniz tavuk rulolarının içine sebzeler (biber, mantar vb.) ekleyerek, besin değerini artırabilirsiniz.- Kaşarlı tavuk sarma, önceden hazırlanıp dondurulabilir. İhtiyaç duyduğunuzda, fırında ısıtılarak servis edilebilir.
Sonuç olarak, 8 kişilik kaşarlı tavuk sarma tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ve güzel bir yemek sofrası oluşturmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten de harika görünüyor! Kaşarlı tavuk sarma yapmayı düşündüğümde, özellikle misafirlerim için böyle zengin bir lezzet hazırlamak hoşuma gidiyor. Tavuk göğsünü marine ederken 30 dakika bekletme önerisi, gerçekten tatların daha iyi harmanlanmasını sağlıyor. Pastırma yerine jambon kullanmayı da düşünmüştüm, acaba hangisi daha lezzetli olur? Ayrıca, yanında patates püresi veya mevsim salatası sunmak harika bir fikir. Sizce yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis etmek, yemeği daha da zenginleştirir mi? Bütün bu detaylarla birlikte hazırlamak, misafirlerimi etkilemek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Siren,
Yorumun için teşekkürler! Kaşarlı tavuk sarma gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Marine süresi ile ilgili önerin de oldukça yerinde; tavuk etinin lezzetini artırmak için 30 dakika bekletmek gerçekten etkili.
Pastırma ve Jambon Seçimi
Pastırma, yoğun ve baharatlı bir lezzet sunarken, jambon daha hafif ve tuzlu bir tat katıyor. İkisi de farklı lezzetler sunduğu için tercihin tamamen damak zevkinize bağlı. Eğer daha zengin bir tat arıyorsan, pastırmayı tercih edebilirsin.
Yan Lezzetler
Patates püresi ya da mevsim salatası, bu yemeği tamamlayacak harika seçenekler. Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis etmek de düşüncende güzel bir ekleme. Sarımsaklı yoğurt, yemeğine ekstra bir zenginlik katacaktır.
Denemek için sabırsızlanman çok güzel; misafirlerin de bu lezzetleri tatmaktan keyif alacaklarına eminim. Afiyet olsun!