Tavuklu patates yahnisi, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin doyuruculuğu ile birleşen bu tarif, aile sofralarını şenlendirmek için idealdir. MalzemelerTavuklu patates yahnisi için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu patates yahnisi hazırlamak için öncelikle tavuk etini yıkayıp, parçalara ayırın. Ardından bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun. Soğanı ince doğrayarak tavukların üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar sotelemeye devam edin. Ardından ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra küp şeklinde doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha karıştırın. Daha sonra 4 su bardağı suyu (veya tavuk suyunu) ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuklar ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Yemek piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpirerek servis yapın. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriTavuklu patates yahnisi, ortalama 4 porsiyon için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif, sağlıklı ve dengeli bir öğün sunarak ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarife göre tavuklu patates yahnisi yapmak, soğuk kış günlerinde aile ve arkadaşlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk ve patatesin bir araya gelmesiyle hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek elde ediliyor. Malzemelerin yanı sıra, yemeğin pişirme aşamasında defne yaprağı ekleyerek lezzeti artırmak da çok iyi bir fikir. Ayrıca, ertesi gün daha da lezzetli hale gelmesi, fazla yapıp dolapta saklamak için motivasyon sağlıyor. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman?
Cevap yazMerhaba Karin,
Tavuklu Patates Yahnisi gerçekten de soğuk kış günlerinde mükemmel bir seçenek. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olması, onu özellikle tercih edilen bir tarif haline getiriyor. Defne yaprağının eklenmesi, yemeğin lezzetini bir üst seviyeye taşıyor.
En Uygun Zaman konusuna gelirsek, kış aylarında aile ve arkadaşlarla yapılan sıcak bir buluşma için harika bir tercih. Ayrıca, hafta sonları, yoğun bir iş gününün ardından evde dinlenirken hazırlamak için de ideal bir zaman. Tarifi deneyip, lezzetini gözlemlemek için bir akşam yemeği planlamak, tadım için de keyifli bir fırsat sunar.
Afiyet olsun!