Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pirinç çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, tavuk ve pirinçle hazırlanarak doyurucu bir yemek sunar. Pratik tarifiyle herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet.
04 Ekim 2024
Tavuklu pirinç çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu çorba, tavuk eti ve pirinç ile hazırlanarak, besin değeri yüksek, doyurucu bir yemek sunar.

Malzemeler


Tavuklu pirinç çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 8 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu pirinç çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları içermektedir:
  • Öncelikle tavuk, bir tencereye konulup üzerini kaplayacak kadar su eklenerek kaynatılır. Tavuk piştiğinde, etleri kemiklerinden ayırarak küçük parçalara doğrayın.
  • Aynı tencereye sıvı yağ eklenir, ince doğranmış soğanlar ve sarımsaklar kavrulur.
  • Ardından, rendelenmiş havuçlar eklenir ve bir süre daha kavrulmaya devam edilir.
  • Pirinçler yıkanarak tencereye ilave edilir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Son olarak, daha önce haşlanmış tavuk parçaları eklenir, tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
  • Tüm malzemelerin üzerine 8 su bardağı su eklenerek çorbanın kaynaması beklenir.
  • Kaynadıktan sonra, kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Servis öncesinde, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süslenir.

Besin Değerleri


Tavuklu pirinç çorbasının 1 porsiyon (200 ml) için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 12 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu pirinç çorbası, özellikle hasta olan bireyler için hafif bir besin kaynağı olarak önerilir. Ayrıca, çorbanın içerisine sebzeler ekleyerek, besin değerini artırmak mümkündür. Örneğin, bezelye, mısır veya ıspanak gibi sebzeler eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Çorbanın üzerine limon suyu ekleyerek, lezzetini artırabilir ve C vitamini alımını destekleyebilirsiniz. Tavuklu pirinç çorbası, aile bireyleriyle birlikte keyifle tüketilebilecek bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir çorba ile hem bedeninizi hem de ruhunuzu ısıtabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güçlü 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu pirinç çorbasını denemek istiyorum, çünkü kış aylarında sıcak bir çorba içmek harika bir fikir. Malzemeler de oldukça basit ve her zaman evde bulabileceğim şeyler. Tavuk etinin besleyici özellikleri ve pirinçle birleşmesi, özellikle hastalık dönemlerinde çok iyi gelecektir. Ayrıca, içine sebzeler ekleyerek zenginleştirmek de güzel bir seçenek. Sizce içine hangi sebzeleri eklemek daha lezzetli olur? Limon suyu eklemeyi düşünenler için de ekstra bir tat katıyor gibi görünüyor. Bu çorbanın tadını ailemle birlikte çıkarmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Güçlü,

Tavuklu pirinç çorbası gerçekten de kış aylarında sıcacık bir tercih. Malzemelerin basit olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Sebzeler açısından, havuç, patates ve kereviz gibi sebzeler eklemek çorbanıza hem lezzet hem de besin değeri katabilir. Ayrıca, bezelye de güzel bir renk ve tat katacaktır.

Limon suyu eklemek ise harika bir fikir; çorbanın tadını tazeleyecek ve sıcaklığın yanında ferah bir tat verecektir. Ailenizle birlikte bu lezzeti paylaşmak için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni