Portakallı Mozaik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı mozaik kek, klasik tarifin portakal ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Hem tat hem de görsellik açısından dikkat çeker. Taze portakal suyu, çikolata ve bisküvilerin birleşimi, özel günlerde ya da çay saatlerinde sunabileceğiniz harika bir lezzet sunar.
08 Ekim 2024
Portakallı mozaik kek, klasik mozaik kek tarifinin portakal aroması ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Portakalın ferahlatıcı tadı, çikolata ve bisküvilerin lezzetiyle birleşerek muhteşem bir tat oluşturur. Özellikle özel günlerde veya çay saatlerinde sunulabilecek harika bir alternatiftir.

Malzemeler


Portakallı mozaik kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 paket petibör bisküvi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram kakao
  • 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri için: Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Portakallı mozaik kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle margarini veya tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine süt, portakal suyu, toz şeker, vanilin ve kakaoyu ekleyin.
  • Karışımı kısık ateşte karıştırarak ısıtın, şekerin tamamen erimesini sağlayın. Kaynamasına gerek yoktur.
  • Ateşten aldıktan sonra kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
  • Petibör bisküvileri kırarak karışıma ekleyin. Bisküvilerin tamamen karışım ile kaplanmasını sağlayın.
  • Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
  • Oda sıcaklığında veya buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın. Kekin iyice sertleşmesi önemlidir.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Portakallı mozaik kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir tatlıdır. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde, tatlı ve acı lezzetlerin uyumu damak zevkinizi zenginleştirir. İsteğe bağlı olarak yanında dondurma veya taze meyvelerle de sunulabilir.

Besin Değerleri

Portakallı mozaik kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 2 g

Portakallı mozaik kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Tarifte kullanılan taze portakal suyu, kekin hem besin değerini artırır hem de ferahlatıcı bir aroma katar. Bu tarifle hazırlayacağınız kek, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Utarid 03 Ekim 2024 Perşembe

Portakallı mozaik kekin tarifini okudum ve gerçekten çok etkileyici bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle portakal suyu kullanarak kekin hem lezzetini hem de besin değerini artırmak harika bir fikir. Tarifteki adımlar oldukça net ve uygulaması kolay görünüyor. Sizin için bu tarifi denemek ne kadar keyifli olurdu? Kekin sunumu sırasında yanına bir fincan çay veya kahve eklemek, misafirler için bambaşka bir deneyim sunabilir. Sizce bu tarif, özel günlerde ya da çay saatlerinde hangi tatlılarla birlikte sunulursa daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Utarid,

Yorumun için teşekkür ederim. Portakallı mozaik kek gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunuyor. Portakal suyu kullanmak, keke hem ferah bir tat katıyor hem de besin değerini artırıyor, bu konuda haklısın.

Tarifin adımlarının net olması, mutfakta yeni başlayanlar için de büyük bir avantaj. Kekin yanında çay veya kahve sunmak ise harika bir fikir; bu, misafirler için sıcak ve samimi bir ortam yaratıyor.

Özel Günlerde Sunum
Özel günlerde ya da çay saatlerinde bu tarifi, küçük kurabiyeler veya tuzlu atıştırmalıklarla birlikte sunmak çok hoş olur. Özellikle fındıklı veya cevizli kurabiyeler, portakallı kekin tatlılığıyla güzel bir denge yaratır. Ayrıca, meyve tabakları da kekin yanında ferah bir tat sunar.

Deneyimlemenizi öneririm; umarım bu tarif, misafirlerinize ve ailenize keyifli anlar yaşatır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni