Garnitürlü patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemek tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde ve davetlerde tercih edilmektedir. İşte 8 kişilik garnitürlü patates yemeğinin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
- 1 kg. patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı dondurulmuş veya taze)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
Garnitürlü patates yemeğinin yapılışı oldukça basittir ve adım adım uygulandığında mükemmel bir sonuç elde edilir. İşte yapılış aşamaları: - Öncelikle patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Havuçlar da benzer şekilde doğranmalıdır.
- Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
- Yeşil biberler de eklenerek biraz daha kavrulmaya devam edilir.
- Domates salçası eklenir ve birkaç dakika karıştırılarak pişirilir.
- Doğranmış patatesler, havuç ve bezelye eklenir. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
- Son olarak, su eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.
- Yemek, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve dinlenmesi için birkaç dakika bekletilir.
Servis Önerileri
Garnitürlü patates yemeği, yanında yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte de sunumu yapılabilir.
Ekstra Bilgiler
- Yemekte kullanılacak sebzeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, mısır, karnabahar veya brokoli gibi sebzeler de eklenerek zenginleştirilebilir.- Bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenenler için de uygündür.- Yemeğin lezzetini artırmak için pişirme sırasında taze baharatlar kullanmak da önerilmektedir. Özellikle maydanoz ve dereotu, yemeğe farklı bir aroma katacaktır.- Eğer yemeği daha zengin bir hale getirmek isterseniz, kuşbaşı et veya tavuk ekleyerek de pişirebilirsiniz.
Sonuç olarak, 8 kişilik garnitürlü patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aile yemeklerinde ya da misafirleriniz için hazırlarken, bu tarife göz atmayı unutmayın. Afiyet olsun! |
Bu garnitürlü patates yemeği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin çeşitliliği ve lezzeti gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde pratik bir seçenek olması çok hoş. Patateslerin yanı sıra havuç ve bezelye gibi sebzelerin kullanılması, yemeği besleyici kılıyor. Ayrıca, taze baharatlar ekleyerek aromayı zenginleştirme önerisi de harika! Acaba bu yemeği hazırlarken kullandığınız özel bir baharat ya da sos var mı?
Cevap yazBangu,
Yemeği denemek için sabırsızlanman gerçekten harika! Malzemelerin Çeşitliliği yemeğin lezzetini artırmakta önemli bir rol oynuyor. Patates, havuç ve bezelye gibi sebzelerin birleşimi, hem renk hem de tat açısından oldukça zengin bir deneyim sunuyor. Ayrıca, Taze Baharatlar eklemek, yemeğin aromalarını zenginleştirebilir.
Yemek hazırlarken kullandığım özel bir baharat var; genellikle kekik ve pul biber tercih ediyorum. Bu baharatlar, yemeğin lezzetini gerçekten ön plana çıkarıyor. Ayrıca, bazen bir miktar sarımsak tozu ekleyerek ekstra bir tat katmayı seviyorum. Senin de kendi dokunuşlarını ekleyerek yemeği kişiselleştirmeni öneririm. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum!