Tavuklu Üçgen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu üçgen börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak pratik hazırlanışı ve zengin iç harcıyla ön plana çıkar. Çay saatlerinde ya da davetlerde tercih edilen bu börek, her yaştan bireyin damak tadına hitap eder. İşte tarifi ve malzemeleri!
04 Ekim 2024
Tavuklu üçgen börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bu börek, özellikle çay saatlerinde, davetlerde ve pikniklerde tercih edilmektedir. İç harcının zenginliği ve hamurunun çıtırlığı sayesinde her yaştan bireyin damak tadına hitap etmektedir. İşte, tavuklu üçgen börek tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 2 adet yufka
  • 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu üçgen börek hazırlamak oldukça basit ve hız gerektiren bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek pratik bir şekilde böreğinizi hazırlayabilirsiniz.

  • İlk olarak, haşlanmış tavuk göğsünü bir çatal yardımıyla didikleyin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış soğanların üzerine didiklenmiş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek harcı tatlandırın. Harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Yufkaları düz bir zemine serin. İlk yufkayı ikiye kesin ve yarım daire elde edin.
  • Yarım dairenin kenarına hazırladığınız tavuk harcından koyun. Yufkanın kenarlarını katlayarak üçgen şekli verin. Kenarlarını iyice kapatmayı unutmayın.
  • Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
  • Böreklerin üzerine süt, yoğurt ve yumurta sarısından oluşan karışımı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Tavuklu üçgen börekler, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edebilir, damak tadınıza göre farklı soslar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da oldukça sağlıklı bir tercih olacaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu üçgen böreğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir porsiyon (1 börek) için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 10 g
  • Diyet lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu üçgen börek, haşlanmış tavuk yerine kıyma, peynir veya sebzeler ile de yapılabilir. Ayrıca, yufka yerine böreklik hamur kullanarak da farklı bir lezzet elde edilebilir. Böreğinizi hazırladıktan sonra dondurucuda saklayarak, ihtiyacınız olduğunda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu sayede, ani misafirlerde veya acil durumlarda pratik bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz.

Tavuklu üçgen börek, damak tadınıza hitap ederken sağlıklı malzemeler ile hazırlandığı için de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mustafa Kemal 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu üçgen börek tarifini görünce, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuklu börek yapmanın bu kadar pratik olduğunu bilmiyordum. Özellikle haşlanmış tavuk kullanarak hazırlamak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İç harcının zenginliği ve kıtır kıtır hamuru, her yaştan insanın damak tadına hitap etmesi açısından harika bir özellik. Malzemeler listesi oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten bulunan malzemeler. Yufka ile yapılan börekler her zaman favorimdir, bu tarifte de yufka kullanılması ne kadar güzel. Ayrıca, böreklerin üzerine sürülen süt, yoğurt ve yumurta sarısı karışımı, onları daha da lezzetli hale getirecektir. Servis önerileri kısmı da çok hoşuma gitti; yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak gerçekten harika bir fikir. Yanında yeşil salata ile sunmak ise hem sağlıklı hem de dengeli bir öğün oluşturacak. Bu tarifin besin değerleri de göz önüne alındığında, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, dondurucuda saklayarak ihtiyaç anında pratik bir atıştırmalık oluşturmanın avantajı da çok iyi düşünülmüş. Sonuç olarak, bu tarif hızla mutfağıma girecek gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mustafa Kemal,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu üçgen börek tarifinin pratikliği gerçekten de mutfakta zaman kazandırıyor. Haşlanmış tavuk kullanarak hazırlamak, hem lezzet hem de sağlık açısından harika bir tercih. Yufka ile yapılan böreklerin hafifliği ve gevrekliği, her zaman favori bir seçenek olmuştur.

Malzemelerin basitliği ve çoğunun evde bulunması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Üzerindeki süt, yoğurt ve yumurta sarısı karışımı ise böreklere ekstra bir lezzet katıyor, kesinlikle denemeye değer. Servis önerilerinizi de çok beğendim; yoğurt ve acılı ezme ile birlikte sunmak, böreğin tadını daha da artıracaktır.

Dondurucuda saklama fikri de pratik bir çözüm sunuyor. Böylece acil durumlarda sağlıklı bir atıştırmalık hazırda bulunmuş olacak. Sonuç olarak, bu tarifin mutfakta yer alması için sabırsızlanmanız oldukça anlaşılır. Umarım denediğinizde sonuç harika olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni