Tavuklu Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Tavuk, yoğurt ve erişte içeren bu tarif, pratik hazırlığıyla sofralarınıza ferah bir dokunuş katacak.
03 Ekim 2024
Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, son dönemlerde popülerliği artan bir salata tarifidir. Hem ana yemek olarak hem de meze olarak sunulabilen bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar. İçeriğindeki malzemeler, hem protein hem de vitamin açısından zengin olup, sağlıklı bir beslenme programına dahil edilebilir.

Malzemeler


  • 300 gram tavuk göğsü
  • 200 gram erişte
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (süslemek için)
  • 1 adet limon suyu

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yoğurtlu erişte salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu salatanın nasıl hazırlandığı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işlemi sırasında tuz ve karabiber ekleyerek tavukların lezzetini artırabilirsiniz.
  • Tavuk haşlandıktan sonra soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra ince ince doğrayın veya didikleyin.
  • Ayrı bir tencerede erişteleri haşlayın. Erişteleri haşladıktan sonra süzün ve soğuk su ile durulayarak soğumalarını sağlayın.
  • Bir kapta yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Soğuyan erişteleri, doğranmış tavukları ve hazırladığınız sosu bir araya getirip iyice karıştırın.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, soğuk olarak servis edilmelidir. Yanında taze yeşillikler veya nar ekşisi ile zenginleştirilmiş bir salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, tortilla ekmek veya pita ile birlikte aperatif olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu yoğurtlu erişte salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir. Aşağıda ortalama bir porsiyonun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, diyet programlarına uygun hale getirilebilir. Düşük yağlı yoğurt veya mayonez kullanarak kalori miktarını azaltmak mümkündür. Ayrıca, vegan bir alternatif oluşturmak için tavuk yerine haşlanmış nohut veya mercimek kullanılabilir. Bu salata, hem besleyici hem de hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.

Tavuklu yoğurtlu erişte salatası, hem pratik hazırlanması hem de lezzetli tadı ile sofralarınızı süslemeye hazır bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pekşen 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu salatayı denemek gerçekten harika bir fikir! Tavuklu yoğurtlu erişte salatasının hem besleyici hem de pratik olması, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için mükemmel. Malzemelerin zenginliği ve hazırlama kolaylığı, yoğun günlerde bile sağlıklı bir alternatif sunuyor. Özellikle yoğurt ve mayonez kombinasyonu ile hazırlanan sosun lezzeti nasıl bir tat katıyor? Ayrıca, vegan alternatifleri de değerlendirmek, bu tarifi daha geniş bir kitleye ulaştırma şansı tanıyor. Peki, bu salatayı hazırlarken hangi ek malzemeleri veya baharatları kullanmayı düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pekşen,

Salatanın Lezzeti
Tavuklu yoğurtlu erişte salatasının sosundaki yoğurt ve mayonez kombinasyonu gerçekten de harika bir tat dengesi sunuyor. Yoğurt, salataya hafif bir asidite ve kremsilik katarken, mayonez ise zenginlik ve yoğunluk sağlıyor. Bu ikili, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir uyum oluşturuyor.

Vegan Alternatifler
Vegan alternatifleri değerlendirerek tarifi daha geniş bir kitleye ulaştırma fikri de oldukça güzel. Örneğin, tavuk yerine nohut veya mercimek kullanarak protein ihtiyacını karşılayabiliriz. Sos içinse yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt veya avokado püresi kullanmak lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Ek Malzemeler ve Baharatlar
Salatanın içine eklenebilecek malzemeler arasında taze sebzeler, zeytin veya avokado gibi besinler düşünülebilir. Baharat olarak ise taze nane, maydanoz veya pul biber eklemek, salatanın lezzetini daha da artırabilir. Kendi damak zevkinize göre bu önerileri şekillendirebilirsiniz.

Bu salata, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak yaz aylarını daha keyifli hale getirebilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri