Unsuz ıspanak mücveri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle diyet yapan bireyler için mükemmel bir alternatif sunar. Bu tarif, un kullanmadan hazırlanmasıyla dikkat çekerken, ıspanak ve diğer besin maddeleri ile zenginleştirilmiştir.
Malzemeler
- 300 gram taze ıspanak
- 2 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 50 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı maden suyu
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Mücverin hazırlanışı oldukça basittir ve hızlı bir şekilde gerçekleştirilir. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle ıspanaklar iyice yıkanır ve doğranır. Eğer taze ıspanak bulamıyorsanız, dondurulmuş ıspanak da kullanabilirsiniz. Ancak dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, önceden çözdürülmesi gerekmektedir.
- Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. İsterseniz soğanı rendeleyebilir ya da robotta çekebilirsiniz.
- Bir karıştırma kabında, doğranmış ıspanak, soğan, sarımsak, yumurtalar, beyaz peynir, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kabartma tozu ve maden suyu eklenir.
- Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Eğer istenirse ince doğranmış maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla konulur. Dilerseniz mücverleri tavada da kızartabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Mücverlerin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesine dikkat edilmelidir.
Servis Önerileri
Unsuz ıspanak mücveri, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, mücverler salata ile birlikte ana yemek olarak da tüketilebilir.
Besin Değerleri (100 gram için)
- Kalori: 150 kcal
- Protein: 8 gram
- Yağ: 10 gram
- Karbonhidrat: 6 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 300 mg
- Kalsiyum: 100 mg
Ekstra Bilgiler
- Mücverler, besleyici değerleri yüksek olan ıspanak ile zenginleştirilmiştir. Ispanak, A, C ve K vitamini bakımından zengin bir sebzedir.- Tarife eklemeler yaparak, kişisel damak zevkinize göre baharatları değiştirebilir veya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.- Mücverler, glütensiz bir seçenek arayanlar için idealdir; un kullanılmadığı için gluten hassasiyeti olan bireyler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu unsuz ıspanak mücveri tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle diyet yaparken sağlıklı atıştırmalıklar bulmak zor olabiliyor. Tarifin pratikliği ve ıspanak gibi besleyici bir malzeme kullanılması çok hoşuma gitti. Dondurulmuş ıspanak kullanma seçeneği de gerçekten işe yarar, çünkü bazen taze bulmak zor olabiliyor. Ayrıca, beyaz peynir eklemek isteğe bağlı olması da güzel; böylece vegan veya laktoz intoleransı olanlar da bu tarifi uyarlayabilir. Pişirme süresinin 25-30 dakika olması da hızlı bir atıştırmalık için ideal! Sizce yanında yoğurtla sunmak nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Efhem,
Ispanak mücveri tarifine olan heyecanını paylaşıyorum! Özellikle diyet dönemlerinde sağlıklı atıştırmalık bulmak gerçekten önemli. Tarifin pratikliği ve besleyici malzemeler kullanılması oldukça cazip. Dondurulmuş ıspanak seçeneği, taze bulmanın zorluğunu ortadan kaldırarak büyük bir avantaj sağlıyor.
Beyaz Peynirin Eklenmesi seçeneği, tarifin esnekliğini artırıyor; bu sayede farklı diyet ihtiyaçlarına göre uyarlanabilir olması oldukça hoş. Vegan veya laktoz intoleransı olanlar için de iyi bir alternatif sunuyor.
Pişirme Süresi açısından da 25-30 dakika, hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir süre. Yanında yoğurt ile sunma fikrini çok beğendim! Yoğurt, hem lezzet katacak hem de mücverin besleyiciliğini artıracaktır. Ayrıca, yoğurtlu soslar ile birlikte sunmak, tarifin tadını daha da zenginleştirebilir.
Bu tarifi denedikten sonra sonuçlarını duymak için sabırsızlanıyorum! Şimdiden afiyet olsun!