Yumurtali Ramazan Pide Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Ramazan pide, iftar sofralarının vazgeçilmez bir lezzetidir. Bu tarif, malzemeleri ve yapım aşamalarıyla birlikte, evde kolayca hazırlanabilmesi için detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Geleneksel tatları modern bir dokunuşla birleştiren bu pide, Ramazan ayının ruhunu yansıtır.
02 Ekim 2024

Yumurtalı Ramazan Pide Tarifi ve Malzemeleri


Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan pide, özellikle yumurtalı versiyonu ile damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, yumurtalı Ramazan pide tarifini, malzemelerini ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Yumurtalı Ramazan Pide Malzemeleri


  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Susam (isteğe bağlı)
  • Çörek otu (isteğe bağlı)

Yumurtalı Ramazan Pide Hazırlanışı


Yumurtalı Ramazan pide yapımına başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pide elde edebilirsiniz:
  • Unu geniş bir karıştırma kabına alın. Ortasını açarak instant mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin.
  • Ilımlı suyu yavaşça ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Hamurunuzun pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelmesi için yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru, üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamurunuzun iki katına çıkması gerekiyor.
  • Maya süresi dolduğunda, hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve iki eşit parçaya bölün.
  • Her bir parçayı oval şekil vererek açın. Pidelerin ortasına bir çukur açın.
  • Ayrı bir kapta, iki adet yumurtayı çırpın. Çırptığınız yumurtadan bir miktarını pidelerin üzerine sürün ve çukur kısımlara birer yumurta kırın.
  • Pidelerin üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika, ya da üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yumurtalı Ramazan pide, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suları ile sunulması önerilir. Ayrıca, pide ile birlikte çeşitli mezeler de sofranıza renk katacaktır.

Besin Değerleri

Yumurtalı Ramazan pidenin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Şeker: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı pide, Ramazan ayı boyunca çeşitli versiyonları ile farklı yerlerde yapılmaktadır. Her bölgenin kendine has malzemeleri ve yöntemleri olabileceği gibi, özellikle ev yapımı pideler, fırınlarda pişirilenlerden daha lezzetli kabul edilmektedir. Ayrıca, pideye ek olarak zeytin, beyaz peynir gibi malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir.

Sonuç olarak, yumurtalı Ramazan pide tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Ramazan ayının ruhuna uygun olarak, sevdiklerinizle paylaşarak bu lezzeti tatmanızı öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bozkaya 02 Ekim 2024 Çarşamba

Yumurtalı Ramazan pide tarifini okuduktan sonra, gerçekten de iftar sofralarında bu kadar vazgeçilmez olmasının sebeplerini anladım. Özellikle yumurtalı versiyonunun damaklarda nasıl bir tat bıraktığını merak ediyorum. Hamurun mayalanma süresi ve yoğurma aşamaları oldukça dikkat çekici. Acaba evde bu tarife sadık kalıp en lezzetli pideyi yapabilir miyim? Fırında pişirme süresini tam ayarlamak önemli, yoksa dışı yanarken içi hamur kalabilir. Yanında çay veya ayran ile sunulması önerisi de çok hoş, acaba başka hangi mezelerle birlikte servis edebilirim? Ramazan boyunca farklı versiyonlarını denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce hangi malzemelerle zenginleştirildiğinde en lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Bozkaya,

Yumurtalı Ramazan Pidesi gerçekten de iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor ve yumurtalı versiyonu, özellikle lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Bu tarifte hamurun mayalanma süresi ve yoğurma aşamaları, pideye o eşsiz dokusunu ve lezzetini kazandırıyor. Evde bu tarife sadık kalıp en lezzetli pideyi yapabileceğinizi düşünüyorum. Fırında pişirme süresini ayarlamak, dediğiniz gibi çok önemli; içinin hamur kalmaması için fırının sıcaklığına dikkat etmekte fayda var.

İkram Önerileri açısından ise, pideyi yanında çay veya ayran ile sunmak harika bir seçim. Bununla birlikte, zeytinyağlı mezeler, humus, yoğurtlu mezeler veya salatalar ile de kombinleyebilirsiniz. Özellikle acılı ezme veya patlıcan salatası gibi mezelerle birlikte servis etmek, sofranızı zenginleştirecektir.

Malzeme Zenginleştirmesi açısından, pideye ilave edilebilecek peynir çeşitleri, zeytin, sucuk veya pastırma gibi malzemeler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca farklı baharatlarla tatlandırmak da pidenizin lezzetini daha da yükseltecektir. Ramazan boyunca farklı versiyonlarını denemek gerçekten de harika bir fikir!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni