Çikolatalı pandispanya, lezzeti ve yumuşak dokusuyla tatlı severler için vazgeçilmez bir alternatiftir. Özellikle doğum günü kutlamaları ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Bu makalede, 8 kişilik çikolatalı pandispanya tarifi, gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Çikolatalı pandispanya için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
Pandispanya hamurunun hazırlanması, dikkat ve özen gerektiren bir işlemdir. Aşağıda, çikolatalı pandispanyanın yapılış aşamaları sırasıyla belirtilmiştir: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Yumurtaları ve şekeri, mikserin yüksek devrinde yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
- Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
- Son olarak, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri, spatula ile aşağıdan yukarıya doğru nazikçe karıştırın. Bu, pandispanyanın havalı bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.
- Hazırlanan hamuru, yağlanmış ve unlanmış 24 cm çapındaki kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Pandispanya fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarıp soğuması için tel ızgara üzerine alın.
Servis Önerileri
Çikolatalı pandispanyayı dilimleyerek servis edebilir, isterseniz üzerine çikolata sosu dökebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, çırpılmış krema veya dondurma ile birlikte sunmak da harika bir seçenek olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Çikolatalı pandispanya, soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir. Bu sayede, lezzeti daha da yoğunlaşır.- Hamura, damla çikolata veya fındık ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, yumurta yerine keten tohumu veya chia tohumu kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, çikolatalı pandispanya, hazırlaması oldukça basit ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarifle, 8 kişilik bir çikolatalı pandispanya yapabilir ve sevdiklerinize muhteşem bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu çikolatalı pandispanya tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Yumurtaları ve toz şekeri çırparken dikkat ettiğim bir nokta var mı? Ayrıca, kakao eklerken karışımın havalı olması için başka bir ipucu verebilir misiniz? Fırından ne zaman çıkaracağımı öğrenmek için kürdan testi yapmayı düşünüyorum, ama tam olarak neye dikkat etmeliyim? Son olarak, üzerine çikolata sosu dökme fikri harika görünüyor, başka hangi meyvelerle süslemeyi önerirsiniz?
Cevap yazGökçay, çikolatalı pandispanya tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika!
Yumurtaları ve Toz Şekeri Çırparken Dikkat Edilecek Noktalar: Yumurtaları ve toz şekeri çırparken, yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisin. Bu, karışımın daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, çırpma işlemini yeterince uzun yaparak karışımın hacminin artmasını sağlayabilirsin.
Kakao Eklerken Karışımın Havalı Olması İçin İpuçları: Kakao eklerken, un ile birlikte eleyerek eklemen, karışımın daha homojen olmasını sağlar. Bu da pandispanyanın daha havalı ve hafif olmasına yardımcı olur.
Kürdan Testi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler: Fırından ne zaman çıkaracağını anlamak için kürdan testinde, kürdanı pandispanyanın ortasına batırmalısın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pandispanya pişmiş demektir. Eğer kürdanda hamur kalıyorsa, biraz daha pişirmeye devam etmelisin.
Çikolata Sosu ve Meyve Süsleme Önerileri: Çikolata sosu harika bir fikir! Bunun yanında dilimlenmiş çilekler, muz, veya böğürtlen gibi meyvelerle süsleme yapabilirsin. Ayrıca kivi veya ahududu da güzel bir dokunuş katacaktır.
Başarılar dilerim, umarım harika bir pandispanya yaparsın!