Havuçlu kek, özellikle kış aylarında sıcak bir içecek ile birlikte tüketilmek üzere tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Tarçın ve ceviz ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem görsel hem de tat olarak misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Aşağıda, 8 kişilik havuçlu tarçınlı cevizli kekin tarifi ve gerekli malzemeleri sıralanmıştır.
Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Havuçlu tarçınlı cevizli kekin hazırlanması oldukça basit ve keyiflidir. Aşağıda adım adım yapılışı verilmiştir: - Öncelikle, havuçları rendeleyin ve bir kenarda bekletin.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen erimesine dikkat edin.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuçları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, havuçlu karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak birleşmelerini sağlayın.
- Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından alın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Havuçlu tarçınlı cevizli kekinizi, üzerine pudra şekeri serpip, yanında bir bardak çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında vanilyalı dondurma ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için, havuçları rendeledikten sonra bir süre bekletip suyunu süzebilirsiniz.- Tarçın yerine zencefil veya muskat da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak kekin farklı varyasyonlarını deneyebilirsiniz.
Bu tarif, hem lezzetiyle hem de besin değerleriyle sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif olmasının yanı sıra, misafirlerinizi de etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun! |
Bu havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Kış aylarında sıcak bir içecek eşliğinde yemek için mükemmel bir seçenek. Havuç, ceviz ve tarçın kombinasyonu hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı ortaya çıkarmış. Özellikle misafirler için böyle şık bir kek hazırlamak, onları etkilemek için harika bir yol. Malzemelerin seçimi de oldukça yerinde, özellikle ceviz ve tarçın eklenmesi kekin lezzetini zenginleştirmiş. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip yanında bir fincan çay ile sunmak harika bir servis önerisi. Kekin nemli olması için havuçların suyunu süzme fikri de çok pratik. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Bağatur,
Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de havuçlu tarçınlı cevizli kek, kış aylarında sıcak bir içecek eşliğinde tüketmek için harika bir seçim. Havuç ve ceviz gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça faydalı. Misafirler için böyle özel bir tatlı hazırlamak, onların gönlünü fethetmek için gerçekten etkili bir yol.
Tarifin detayları da oldukça dikkat çekici; özellikle ceviz ve tarçının eklenmesi kekin tadını zenginleştiriyor. Üzerine pudra şekeri serpilmesi ve yanında bir fincan çay ile sunulması, keki daha da cazip hale getiriyor. Havuçların suyunu süzme fikri ise kekin nemli kalmasını sağlamak açısından pratik bir çözüm.
Bu keki denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel. Umarım tarifini denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!