Şeker hamuru kurabiyesi, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, görsel olarak şık ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kurabiyelerin üzeri genellikle şeker hamuru ile kaplanarak, farklı şekil ve renklerde süslenir. Şeker hamuru kurabiyeleri, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından ilgiyle karşılanır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKurabiyelerin hazırlanışı oldukça basittir ve aşamalarına dikkat edildiğinde mükemmel sonuçlar elde edilebilir. İşte adım adım şeker hamuru kurabiyesi tarifi: 1. Tereyağını ve şekeri çırpın: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Yumurta ve vanilini ekleyin: Çırpılmış tereyağı ve şeker karışımına yumurtayı ve vanilini ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 3. Kuru malzemeleri karıştırın: Başka bir kapta un ve kabartma tozunu birleştirip karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş diğer karışıma ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru dinlendirin: Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. 5. Şekil verme: Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın. İstediğiniz kalıplarla keserek kurabiyeleri oluşturun. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında kurabiyeleri 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir. 7. Soğutma: Pişen kurabiyeleri fırından alarak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. 8. Süsleme: Soğuyan kurabiyelerin üzerine şeker hamurunu uygulayın. İsterseniz gıda boyası ile renklendirerek farklı şekillerde süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriHer bir şeker hamuru kurabiyesi (ortalama 30 gram) için:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 7 g- Protein: 2 g- Şeker: 8 g- Lif: 0 g Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel açıdan çekici kurabiyeler yapmanızı sağlar. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi daha da güzelleştirmek için şeker hamuru kurabiyeleri harika bir seçenek olacaktır. |
Bu şeker hamuru kurabiyesi tarifini denedikten sonra gerçekten muhteşem bir sonuç elde ettim. Özellikle adım adım anlatım çok yardımcı oldu. Tereyağı ve şekeri çırpma aşamasında karışımın krema kıvamına gelmesi gerektiği uyarısı çok yerinde, ben de tam o kıvamda yapınca kurabiyelerim daha hafif oldu. Dinlendirme süresi de önemli, 30 dakika bekletmek hamurun şekil almasını sağladı. Özellikle süsleme kısmında gıda boyası kullanarak farklı renkler elde etmek harika bir fikir. Misafirlerim bayıldılar! Fırından çıkan kurabiyelerin altının hafif altın renginde olması da pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bir detay. Son olarak, besin değerleri kısmı da çok faydalıydı, böylece ne kadar tükettiğimi hesaplayabiliyorum. Başka tariflerde de bu kadar detaylı bilgi verilirse, harika olur. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ediyorum!
Cevap yazMerhaba Aksuna,
Yorumun için çok teşekkür ederim! Şeker hamuru kurabiyesi tarifinin başarın beni gerçekten mutlu etti. Adım adım anlatımın yardımcı olması ve kramanın tam kıvamda olması, tarifin önemli noktalarından biri. Dinlendirme süresi de gerçekten hamurun şekil almasını sağlamak için kritik bir aşama.
Süsleme kısmındaki gıda boyası kullanımı oldukça yaratıcı bir fikir; böylece misafirlerinize renkli ve göz alıcı kurabiyeler sunmuş olman harika. Ayrıca, kurabiyelerin altın renginde pişmesi de, pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bir detay.
Besin değerleri ile ilgili bilgi vermek de kesinlikle önemli; bu sayede ne kadar tükettiğinizi kolaylıkla takip edebiliyorsunuz. Diğer tariflerde de böyle detaylı bilgi verilmesi gerektiği konusunda tamamen haklısın. Denemek isteyenler için önerin çok değerli. Tekrar teşekkürler ve mutfakta başarılar dilerim!