3 kişilik kuru fasulye tarifi ve malzemeleri

Kuru fasulye, Türk mutfağının temel taşlarından biridir ve zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Bu tarif, 3 kişilik ölçülerle hazırlanmış olup, lezzetli bir yemek deneyimi sunar. Yanında pilav ve turşu ile servis edildiğinde, sofralarınıza zenginlik katacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Kişilik Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan kuru fasulye, genellikle yanında pilav ve turşu ile servis edilerek, zengin bir öğün oluşturur. Bu makalede, 3 kişilik kuru fasulye tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıda, 3 kişilik kuru fasulye hazırlamak için gereken malzemeler listelenmiştir:

1 su bardağı kuru fasulye
1 adet büyük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı su (veya et suyu)

Hazırlık Aşaması

Kuru fasulye yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını ve pişme süresinin kısalmasını sağlar.
2. Ertesi gün, bekletilen fasulyeleri süzün ve durulayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
4. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Ardından doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Eğer domates kullanıyorsanız, doğranmış domatesleri ekleyin veya domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Hazırlanan kuru fasulyeleri tencereye ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin.
8. Son olarak, suyu (veya et suyunu) tencereye dökün ve karıştırın.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fasulyeler tamamen yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.
10. Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Kuru fasulye yemeğini sıcak olarak, yanında pilav, turşu ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir dilim limon eklemek, yemeğin lezzetini artırabilir.

Besin Değerleri

3 kişilik kuru fasulye yemeğinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 400 kcal
Karbonhidrat: 65 g
Protein: 25 g
Yağ: 10 g
Lif: 15 g

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, sindirim sistemine de faydalıdır. Ayrıca, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve doygunluk hissi sağlar. Kuru fasulye yemeğini çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirerek, farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif olarak tercih edilmektedir.

Sonuç olarak, kuru fasulye yemeği, hem besleyici hem de kolay bir tarif olarak, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Umarım bu tarif, mutfağınızda yeni bir lezzet denemenize yardımcı olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap