5 Litre Süt ile Sütlaç Tarifi ve MalzemeleriSütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle sütlü tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, 5 litre süt ile hazırlanacak sütlaç tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerSütlaç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Pirinç HazırlığıSütlaç yapımında kullanılacak pirinç öncelikle iyice yıkanmalı ve su ile haşlanmalıdır. Pirinçlerin yıkanması, fazla nişastanın atılmasına yardımcı olur ve daha lezzetli bir sütlaç elde edilmesini sağlar. Sütlaç Tarifi1. Öncelikle, bir tencereye 5 litre sütü dökün ve kaynamaya bırakın. 2. Ayrı bir tencerede, yıkanmış pirinçleri 1 su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. 3. Kaynayan süte haşlanmış pirinçleri ekleyin. 4. Karışımı kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Sürekli karıştırarak, sütlaçın dibinin tutmamasını sağlayın. 5. Ardından toz şekeri ve tuzu ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 6. Son olarak vanilini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. 7. Sütlaç istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alıp, kaselere dökün. 8. Soğuduktan sonra üzerini tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Sütlaç, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir tat alır. Bu nedenle, servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olacaktır.- İsteğe bağlı olarak sütlaçın içine fındık, ceviz veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sütlaç, genellikle özel günlerde ve bayramlarda ikram edilen bir tatlıdır. Besin Değerleri (1 Porsiyon için)- Kalori: 200 kcal- Protein: 6 g- Karbonhidrat: 34 g- Yağ: 5 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 gSütlaç, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile 5 litre süt kullanarak geniş bir aile veya misafir grubu için yeterli miktarda sütlaç hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve damak tadına uygun bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir. |
