Elmalı kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile pek çok kişinin favori tatlılarından biridir. Özellikle elma ve balla zenginleştirilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. 8 kişilik ballı elmalı kek tarifi, hem misafirlerinizi ağırlarken hem de ailenizle birlikte keyifli bir zaman geçirirken yapabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. MalzemelerBallı elmalı kekin hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıBallı elmalı kekin hazırlanış süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağına dair bilgiler bulunmaktadır: 1. Havalandırılmış ortamda elmaların hazırlanması: - Elmaları soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, dilimlediğiniz elmaları limon suyu ile karartılmaması için bekletebilirsiniz. 2. Yumurta ve balın çırpılması: - Bir kapta yumurtaları ve balı iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 3. Sıvı malzemelerin eklenmesi: - Çırpılmış karışımın içine süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri tekrar karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 4. Kuru malzemelerin eklenmesi: - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak topaklanmaları önleyin. 5. Elmaları ekleme: - Son olarak, dilimlediğiniz elmaları ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika süreyle pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis ÖnerileriBallı elmalı keki dilimleyerek sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Üzerine bir miktar bal veya pudra şekeri serpebilir, yanında dondurma veya kaymak ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram etmek de oldukça hoş bir seçenek olacaktır. Besin Değeri ve FaydalarıBallı elmalı kek, elma sayesinde lif açısından zengindir ve sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur. Bal, doğal bir tatlandırıcı olması nedeniyle şeker yerine tercih edilebilir ve vücuda enerji sağlar. Tarçın ise metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir. Bu tarif, sağlıklı tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Sonuç8 kişilik ballı elmalı kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile yemeklerinde, doğum günlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilir ve kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu ballı elmalı kek tarifini deneyen biri olarak, tarif gerçekten harika görünüyor. Özellikle elmaların limon suyu ile karartılmadan bekletilmesi fikri oldukça pratik. Keki yaparken yumurtaları ve balı çırparken ne kadar güzel bir kıvam elde edildiğini görmek insanı heyecanlandırıyor. Kuru malzemeleri eklerken dikkat etmek gerektiğini biliyorum, çünkü topaklanmalar kekin dokusunu etkileyebilir. Elma ve ceviz eklemek, keke hem lezzet hem de kıvam katıyor. Fırında pişerken yayılan koku ise insanın sabırsızlanmasına neden oluyor. Servis önerileri de harika, özellikle dondurma ile birlikte sunmak aklıma yatıyor. Besin değerleri açısından da oldukça sağlıklı bir tatlı olduğu söylenebilir. Gerçekten özel günlerde veya aile yemeklerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek! Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Abdülhamid,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Ballı elmalı kek tarifinin detaylarını bu kadar güzel bir şekilde aktarmanız gerçekten keyif verici. Limon suyu ile elmaların karartılmadan bekletilmesi fikri, hem pratik hem de lezzet açısından gerçekten harika bir dokunuş. Kekin yapım aşamasında yumurtalar ve balın çırpılmasıyla elde edilen kıvam, kekin yumuşaklığını ve lezzetini artırıyor.
Kuru Malzemelere Dikkat konusundaki belirttiğiniz nokta da çok önemli; gerçekten topaklanmalar kekin dokusunu olumsuz etkileyebilir. Elma ve ceviz eklemenin kekin hem besin değerini artırdığına hem de lezzetini zenginleştirdiğine katılıyorum. Fırında pişerken yayılan koku, sabırsızlıkla beklememize neden oluyor ve bu, tarifin ne kadar cazip olduğunu gösteriyor.
Servis Önerileri kısmında dondurma ile birlikte sunma fikriniz mükemmel! Bu tatlı, özel günlerde ve aile yemeklerinde misafirlere sunmak için gerçekten ideal bir seçenek. Ben de tarifi denemeyi düşünüyorum. Sizin gibi bu kadar olumlu bir deneyim elde edeceğimi umuyorum!
Siz başka tarifler denediniz mi? Hangi tatlılar favoriniz?