8 Kiþilik Çikolatalı Süt Reçeli Tarifi ve MalzemeleriÇikolatalı süt reçeli, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilen bu lezzet, evde kolayca yapılabilmektedir. İşte, 8 kişilik çikolatalı süt reçeli tarifi ve gerekli malzemeler. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, sütü büyük bir tencereye dökün ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. 2. Tencereyi orta ateşte ısıtın. Süt kaynamadan önce, kakao tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Karışım kaynamaya başladığında, içine tuz ve karbonatı ekleyin. Bu aşama, reçelin kıvamını artıracaktır. 4. Karışım kaynadıktan sonra, kısık ateşte 1-1.5 saat boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada, karışımın kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır. 5. İsteğe bağlı olarak, pişirme süresinin bitmesine yakın tereyağını ve bitter çikolatayı ekleyin. Bu, reçelin daha zengin bir lezzet kazanmasını sağlayacaktır. 6. Reçeliniz istenilen kıvama geldiğinde, ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. 7. Sıcak halde, sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Servis Önerileri
Extra Bilgiler |
Bu çikolatalı süt reçeli tarifi gerçekten harika görünüyor! Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Özellikle çocukların bu tatlıyı çok seveceğini düşünüyorum. Hazırlık aşamasında en çok dikkat edilmesi gereken nokta, sütün kaynaması ve karıştırma süresi gibi görünüyor. Kakao ve bitter çikolata eklenmesi, reçelin lezzetini artıracak gibi. Ayrıca, fındık ya da kuru meyve ekleyerek farklı tatlar denemek de güzel bir fikir. Buzdolabında 1-2 ay tazeliğini koruyabilmesi de oldukça pratik. Bu tarifle evde çikolatalı süt reçeli yapmayı kesinlikle deneyeceğim! Sizce bu reçelin üzerine ne tür tatlılar eklemek en iyi olur?
Cevap yazTebrikler Nazif! Yorumun gerçekten çok güzel ve tarifin detaylarına hakim olduğun belli. Süt reçelinin hazırlanışındaki noktaları vurgulaman, özellikle kaynaması ve karıştırma süresi gibi detaylar, tarifin doğru bir şekilde uygulanması açısından önemli.
Tatlıların Eklenmesi konusunda ise, fındık ve kuru meyve harika bir seçim. Bence üzerine hindistan cevizi rendesi veya ceviz de eklemek lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, biraz tuzlu karamel sosu eklemek, tatlı ile tuzlunun mükemmel dengesini oluşturabilir.
Denemek istediğin farklı kombinasyonlar varsa, mutlaka paylaş! Bu tarifle ilgili farklı tatlar keşfetmek oldukça keyifli olabilir. Şimdiden afiyet olsun!