Tuzlu kekler, özellikle çay saatlerinde, pikniklerde ve davetlerde tercih edilen hafif atıştırmalıklardır. Dereotunun ferahlatıcı tadı ve zengin aroması ile birleştiğinde, bu tarif özellikle lezzet arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. İşte 8 kişilik dereotlu tuzlu kek tarifi ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı dereotu (doğranmış)
- 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı zeytin (iri doğranmış, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Dereotlu tuzlu kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci verilmiştir: - Öncelikle, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve güzelce çırpın.
- Yumurtaların üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Son olarak, doğranmış dereotu, ezilmiş beyaz peynir ve doğranmış zeytinleri ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın sarısı rengini alması beklenir.
- Piştikten sonra, keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Dereotlu tuzlu kek, çeşitli yan lezzetlerle zenginleştirilebilir. Aşağıda bazı servis önerileri sunulmuştur: - Kek dilimlerini taze yeşillikler ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Çeşitli soslar veya yoğurt ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Dereotu, yalnızca lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemine de fayda sağlar.- Tuzlu kekler, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, bu da onları hazırlamak için pratik bir seçenek haline getirir.- Farklı malzemeler ile kekin içeriği zenginleştirilebilir; örneğin, kuruyemişler veya farklı peynir çeşitleri eklenebilir.- Vegan bir alternatif için, yumurta yerine chia tohumu jeli kullanılabilir.
Sonuç olarak, 8 kişilik dereotlu tuzlu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi ağırlarken veya atıştırmalık bir şeyler ararken bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
Bu dereotlu tuzlu kek tarifini denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde hafif atıştırmalıklar arayanlar için gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor. Dereotunun ferahlatıcı tadı ve beyaz peynirin kremamsı dokusu birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkacak merak ediyorum. Ayrıca zeytin eklemek de ilginç bir dokunuş, acaba hangi tür zeytin kullansam daha iyi olur? Fırında pişerken nasıl bir koku yayılacak, onu da hayal edemiyorum. Servis önerileri de çok şık, özellikle taze yeşilliklerle süslemek güzel bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra, tadı hakkında nasıl bir izlenim edindiğimi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Özaltay,
Dereotlu tuzlu kek tarifini denemek istemen harika bir tercih! Çay saatleri için gerçekten lezzetli ve hafif bir atıştırmalık olacak. Dereotunun ferahlatıcı tadı ile beyaz peynirin yumuşak dokusu gerçekten güzel bir uyum sağlıyor. Zeytin eklemek ise bu tarife farklı bir derinlik katacaktır. Eğer zeytin konusunda bir tercih yapacak olursan, yeşil zeytinlerin hafif acılığı ve tuzlu tadı kekin lezzetini daha da öne çıkarabilir.
Fırında pişerken yayılacak koku ise kesinlikle insanı cezbetmeye yetecek kadar güzel olacak! Taze yeşillikler ile süslemek de oldukça şık bir sunum sağlayacaktır. Denemeden önce bu tarifin nasıl bir tat vereceğini merak etmen çok normal. Denedikten sonra izlenimlerini paylaşmayı unutma; ben de senin yorumlarını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!