8 Kişilik Domates Soslu Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Domates soslu mantarlıklı makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. 8 kişilik tarif, pratik hazırlığı ve zengin besin değerleriyle hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde tercih edilebilir. Detaylı malzemeler ve hazırlanış aşamalarıyla bu lezzeti keşfedin.
01 Ekim 2024
Domates soslu mantarlı makarna, özellikle İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur. Bu makalede, 8 kişilik domates soslu mantarlı makarna tarifinin detayları ile birlikte gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler


8 kişilik domates soslu mantarlı makarna yapmak için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 500 gram makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
  • 400 gram mantar (taze ve dilimlenmiş)
  • 4 adet orta boy domates (rendelenmiş veya doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)
  • Taze fesleğen yaprakları (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Domates soslu mantarlı makarna hazırlarken izlenecek adımlar oldukça basittir:
  • Öncelikle makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Genellikle paket üzerindeki talimatlara göre 8-10 dakika yeterlidir.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  • Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kekik ve pul biberi ekleyin. Karışımı 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.
  • Servis yaparken üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek sunum yapın.

Besin Değerleri


Domates soslu mantarlı makarna, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Genel olarak makarnanın sağladığı karbonhidratlar, mantarın sağladığı lif ve vitaminler, domatesin sunduğu antioksidanlar ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur. Aşağıda bu yemeğin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 12 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 5 gram

Sonuç

Domates soslu mantarlı makarna, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile hem aile yemeklerinde hem de davetlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, kişisel zevklere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, farklı sebzeler ekleyerek veya çeşitli baharatlarla lezzetini arttırarak kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Balkoç 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Domates soslu mantarl� makarna, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak özellikle misafirler için harika bir alternatif olabilir. Makarna pişirirken al dente olmasına dikkat etmek önemli bir detay, çünkü bu kıvam yemeğin daha lezzetli olmasını sağlıyor. Ayrıca, mantarların ve domateslerin birleşimiyle elde edilen sosun tadı nasıl olur merak ediyorum. Acaba parmesan peyniri ve taze fesleğen ile sunulduğunda gerçekten farklı bir aroma katıyor mu? Tarifin içindeki malzemeler, özellikle de zeytinyağı ve sarımsak, yemeğe zengin bir tat katıyor gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Balkoç,

Tarifin Lezzeti üzerine yazdıkların gerçekten çok doğru. Domates soslu mantarlı makarna, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak misafirler için harika bir tercih. Al dente pişirme konusunda dikkatli olmak, yemeğin yapısına büyük katkı sağlıyor.

Sosun Tadımı ile ilgili merak ettiğin konu hakkında, mantar ve domatesin birleşimi gerçekten harika bir tat oluşturuyor. Parmesan peyniri ve taze fesleğen eklenmesi de yemeğe ayrı bir derinlik katıyor. Bu malzemeler, özellikle zeytinyağı ve sarımsakla birlikte, yemeğin zenginliğini artırıyor.

Deneme Heyecanını anlıyorum; bu tarifi denediğinde kesinlikle memnun kalacaksın. Umarım en kısa zamanda yapma fırsatını bulursun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni