8 Kişilik Düdüklüde Zeytinyağlı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir yemeğidir. Düdüklü tencerede pratik bir şekilde hazırlanan bu tarif, besleyici malzemeleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. İşte 8 kişilik zeytinyağlı fasulye tarifi ve yapılışı.
8 Kişilik Düdüklüde Zeytinyağlı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle zeytinyağı ile birlikte hazırlanması sayesinde sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Düdüklüde pişirildiğinde ise zamandan tasarruf sağlanmakta ve fasulyenin lezzeti daha da artmaktadır. İşte 8 kişilik zeytinyağlı fasulye tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı fasulyenin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlanabilir:
  • Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsteğe bağlı olarak fasulyeleri 2-3 parçaya kesebilirsiniz.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Sonrasında taze fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tuz, karabiber, şeker ve suyu ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
  • Basınç oluştuğunda ateşi kısın ve 10-12 dakika pişirin.
  • Pişirme süresi sonunda düdüklü tencerenin basıncını doğal olarak düşürün. Ardından kapağını açın ve limon suyu ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Zeytinyağlı fasulye, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması tercih edilir. Ayrıca, önceden hazırlanıp soğutulduğunda, lezzetleri daha da harmanlanarak daha güzel bir tat elde edilebilir.

Besin Değerleri

Zeytinyağlı fasulye, zengin lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, zeytinyağı sayesinde kalp sağlığını koruyucu özellikler taşımaktadır. İçeriğindeki domates, soğan ve fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin bir kombinasyon oluşturur.

Sonuç

Düdüklüde zeytinyağlı fasulye, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Zaman tasarrufu sağlarken, aynı zamanda lezzetli bir alternatif oluşturmaktadır. Bu tarif, hem günlük yemeklerinize hem de özel davetlerinize renk katacak bir lezzet sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seymen 02 Ekim 2024 Çarşamba

Zeytinyağlı fasulye tarifini okuduktan sonra, bu yemeği kendi mutfaklarımda denemeyi düşünüyorum. Düdüklüde pişirmenin zaman kazandırıcı özelliği gerçekten dikkat çekici. Taze fasulyenin yanına eklenen domates ve soğan ile birlikte zeytinyağının lezzeti nasıl bir araya geliyor, merak ediyorum. Ayrıca, limon suyu ve maydanoz ile süsleme fikri de hoşuma gitti. Sizce bu yemeğin en iyi hangi yan yemeklerle servis edilmesi önerilir? Pilav ve yoğurt güzel bir seçim gibi görünüyor, ama başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Seymen,

Zeytinyağlı Fasulye tarifini deneme kararınız harika! Düdüklü tencerede pişirmenin sağladığı zaman tasarrufu gerçekten büyük bir avantaj. Taze fasulye, domates ve soğan ile zeytinyağının birleşimi, hem lezzet hem de besin değerleri açısından zengin bir tat oluşturuyor. Limon suyu ve maydanoz ile süslemek de yemeğe ferahlık katıyor.

Yan Yemek Önerileri konusunda, pilav ve yoğurt gerçekten güzel bir eşlik sağlıyor. Bunun yanı sıra, zeytinyağlı fasulyenin yanında cacık da sunabilirsiniz; yoğurdun ferahlatıcı etkisi yemeği tamamlayacaktır. Ayrıca, şakşuka gibi bir sebze mezesi de iyi bir seçenek olabilir. Eğer biraz daha doyurucu bir şeyler arıyorsanız, kızartılmış patates ya da bulgur pilavı da tercih edilebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni