Fırında kaşarlı köfte, hem lezzeti hem de pratikliği ile özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bir yiyecektir. Bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanmış olup, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Malzemeler
Fırında kaşarlı köfte için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma (tercihen yarım yağlı dana kıyması)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları
Fırında kaşarlı köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Adım: Köfte Harcının Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, galeta ununu, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, sütü, domates salçasını, karabiberi, tuzu ve pul biberi ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcın homojen bir kıvam alması önemlidir.
2. Adım: Köftelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.- Köfteleri hafifçe yassılaştırarak tepsiye dizin.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteleri 20-25 dakika boyunca pişirin.- Pişen köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve peynirler eriyene kadar (yaklaşık 5-10 dakika) fırında tutun.
4. Adım: Servis
- Fırında kaşarlı köftelerinizi sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Köftelerin içine isteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Kimyon veya kekik gibi baharatlar, köfteye farklı bir lezzet katabilir.- Ayrıca, köftelerinizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday galeta unu kullanabilirsiniz.- Fırında köftelerin yanına sebzeler ekleyerek daha renkli bir tabak oluşturabilirsiniz; örneğin, patates, havuç veya biber dilimleri kullanabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. Fırında kaşarlı köfte yaparak, sevdiklerinizle güzel bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Fırında kaşarlı köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle 8 kişilik olması misafirlerimle paylaşmak için harika bir seçenek. Kıyma ve kaşar peynirinin bir araya gelmesiyle oluşan lezzet düşüncesi bile iştah açıcı. Galeta unu ve baharatlar eklenmesi, köftelerin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu yüzden hazırlığı da pratik olmalı. Sizce bu tarife eklenebilecek başka malzemeler var mı? Ayrıca, yanında hangi salata veya garnitürle sunmalıyım? Deneyimlerinizi merak ediyorum!
Cevap yazYamaner,
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifine Ek Malzemeler
Fırında kaşarlı köfte gerçekten de harika bir seçim! Tarife eklenebilecek bazı malzemeler arasında doğranmış soğan, sarımsak, yeşil biber veya mantar yer alabilir. Bu malzemeler, köftelere hem lezzet katacak hem de daha zengin bir aromaya sahip olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, köftelerin içine bir miktar kıyılmış maydanoz veya dereotu eklemek de ferahlatıcı bir tat yaratabilir.
Yanında Hangi Salata veya Garnitür Sunmalısınız?
Köftelerin yanında yoğurtlu bir salata ya da çoban salata sunmak oldukça güzel bir fikir. Çoban salata, taze sebzeleriyle yemeğin yanında renkli ve hafif bir seçenek sunar. Ayrıca, fırınlanmış sebzeler ya da patates püresi de köftenin yanında harika bir uyum sağlar. Özellikle fırınlanmış sebzeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir garnitür seçeneği olacaktır.
Deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, umarım misafirlerinizle birlikte bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!