Muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu tatlı, yapımı oldukça kolay ve pratiktir. İşte 8 kişilik muhallebili kek tarifi ve gerekli malzemeler. MalzemelerKek hamuru için:
Muhallebi için:
Süsleme için:
Hazırlık Aşamaları1. Kek Hamurunun Hazırlanması - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Mikser ile şeker eriyene kadar çırpın. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 2. Muhallebinin Hazırlanması - Muhallebi için süt, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin. - Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilini ve margarini ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. - Muhallebi hazır olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme - Kek piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumasını bekleyin. - Soğuyan kekin ortasını bir bıçakla keserek iki kat haline getirin. - İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine muhallebiyi dökün. - İkinci katı da üzerine kapatın. - Kekin üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyin. Servis ÖnerileriMuhallebili keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunum yapmanız, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz keki meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Muhallebili kek tarifini okuduktan sonra, bu tarifin gerçekten pratik ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. Kekin yapım aşamalarının detaylı bir şekilde anlatılması, tarifin daha anlaşılır olmasını sağlamış. Muhallebinin hazırlanması da oldukça kolay görünüyor. Kekin üzerine hindistan cevizi veya kakao ile süslemek, sunumunu daha da çekici hale getirecektir. Sizce de bu tatlının içine çikolata parçaları eklemek, lezzetini artırmaz mı? Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis etmenin tadını arttıracağına inanıyorum. Bu tarifi denemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Alkan,
Muhallebili Kekin Pratikliği hakkında düşünceleriniz gerçekten çok yerinde. Özel günlerde sunulacak lezzetli ve pratik bir tatlı arayışında olanlar için muhallebili kek kesinlikle harika bir seçenek. Tarifin detaylı anlatımı, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor.
Çikolata Parçaları ekleme fikriniz de oldukça güzel. Çikolatanın kekle birleşimi, tatlıya hem zenginlik katacak hem de lezzetini artıracaktır. Ayrıca, hindistan cevizi veya kakao ile süsleme fikri, sunumu daha da göz alıcı hale getirecektir.
Çay ve Kahve İle Servis etme öneriniz de mükemmel. Bu tür tatlıların yanında sıcak bir içecek, tadı daha da keyifli hale getiriyor. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum. Umarım sizin de elinizdeki tarif harika sonuçlar verir!
Afiyet olsun!