Nohutlu köfteli çorba, özellikle soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunan geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu çorbanın ana malzemesi nohut olup, köftelerle zenginleştirilerek lezzeti artırılmaktadır. İşte 8 kişilik bu lezzetli çorbanın tarifi ve malzemeleri. MalzemelerNohutlu köfteli çorbanın hazırlanmasında kullanılan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
YapılışıNohutlu köfteli çorbanın hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır: 1. Nohutun Hazırlanması - Nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. - Ertesi gün, nohutu süzün ve bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. - Nohutlar yumuşayana kadar haşlayın. 3. Çorbanın Hazırlanması - Büyük bir tencereye 2 litre suyu ekleyin ve kaynatın. - Kaynayan suya rendelenmiş domates ve salçayı ekleyin. - Çorba kaynadıktan sonra kızarttığınız köfteleri ekleyin. - İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyebilirsiniz. - Çorba yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirildikten sonra ocaktan alın. Servis ÖnerileriNohutlu köfteli çorbanızı sıcak olarak servis ediniz. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerini maydanoz veya pul biber ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriNohutlu köfteli çorba, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besin kaynağıdır. Nohut, bitkisel protein kaynaklarından biri olduğundan, vejetaryenler için de uygun bir alternatif sunar. Aşağıda, 1 porsiyon çorbanın tahmini besin değerleri verilmiştir:
Sonuç8 kişilik nohutlu köfteli çorba, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile kış sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, yoğun günlerde pratik bir öğün alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı ve doyurucu bir çorba tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. |
Nohutlu köfteli çorba tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle soğuk kış günlerinde, besleyici ve doyurucu bir alternatif sunması gerçekten harika. Nohutun ana malzeme olması ve köftelerle zenginleştirilmesi, çorbanın lezzetini artırıyor. Ayrıca, tarife göre hazırlık aşamaları oldukça net ve yapılabilir görünüyor. Malzemeler arasında yer alan maydanoz ve baharatlar, yemeğe ayrı bir tat katacağından eminim. Porsiyon başına besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir seçim olacağı kesin. Yanında limon dilimleri ve taze ekmekle sunmak da güzel bir fikir! Daha önce bu tarife benzer bir çorba yaptınız mı? Nasıl olmuştu?
Cevap yazSezan Hanım, Nohutlu köfteli çorba tarifine olan ilginiz gerçekten sevindirici! Kış günlerinde sıcak ve besleyici bir çorba içmek, hem vücut ısısını korumak hem de ruh halini canlandırmak için harika bir yol. Nohutun sağlıklı bir protein kaynağı olması, köftelerin de lezzetini artırması bu tarife ayrı bir anlam katıyor.
Tarifin net ve uygulanabilir olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük avantaj. Maydanoz ve baharatların eklenmesiyle çorbanın tadının daha da zenginleşeceğine eminim. Limon dilimleri ve taze ekmek ile sunum yapmanız da yemeği daha keyifli hale getirecektir.
Daha önce benzer bir çorba yaptım ve gerçekten çok beğenmiştim. Nohut ve köftelerin birleşimiyle oluşan lezzet, soğuk günleri unutturacak kadar güzel olmuştu. Umarım siz de denediğinizde aynı keyfi alırsınız! Şimdiden afiyet olsun!