8 Kişilik Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Pastırmalı kuru fasulye tarifi, zengin lezzeti ve besleyici içeriğiyle sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarifte, kuru fasulyenin yumuşacık dokusu ile pastırmanın enfes birleşimi yer alıyor. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için mükemmel bir seçenek.
8 Kişilik Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve en yaygın yemeklerinden biridir. Özellikle pastırma ile birleştirildiğinde, lezzeti katlanarak artar. Bu makalede, 8 kişilik bir pastırmalı kuru fasulye tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Pastırmalı kuru fasulye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 200 gram pastırma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


Kuru fasulyenin hazırlanması, dikkat edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin daha yumuşak pişmesini sağlayacaktır.
  • Ertesi gün, fasulyeleri süzüp durulayın ve bir tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve fasulyelerin yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. Küp şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, ince doğranmış sarımsakları ve yeşil biberi ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Domatesleri (veya domates salçasını) ekleyin ve karışım suyunu çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, doğradığınız pastırmaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Haşladığınız fasulyeleri bu karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın.
  • Üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri


Pastırmalı kuru fasulye, genellikle yanında pilav ve turşu ile birlikte servis edilmektedir. Ayrıca, üzerini maydanoz veya taze soğan ile süslemek de görselliği artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle vejetaryenler için önemli bir protein alternatifidir. Pastırma eklenmesi, yemeğin lezzetini artırırken, aynı zamanda ekstra tuz ve yağ katmaktadır. Dolayısıyla, sağlıklı beslenme açısından dikkatli olunması gereken bir durumdur.Ayrıca, kuru fasulye pişirirken, farklı baharatlar ekleyerek kişisel damak zevkinize uygun tatlar oluşturabilirsiniz. Kimyon, kekik veya kişniş gibi baharatlar, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.

Sonuç olarak, pastırmalı kuru fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile ve arkadaşlar ile paylaşmak için ideal bir tariftir. Sağlıklı bir öğün oluşturmak için bu tarife göz atmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müstean 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu pastırmalı kuru fasulye tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Kuru fasulye gibi sağlıklı bir malzeme ile pastırmanın birleşimi, ortaya çıkacak lezzeti düşününce iştah açıcı görünüyor. Özellikle yemeğin yanına pilav ve turşu eklemek, tüm tatların daha da zenginleşmesini sağlayacak. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme sürecinde ne kadar önemli olduğunu deneyimlemiş biri olarak kesinlikle katılıyorum. Ayrıca, tarifte bahsedilen baharatlarla kişisel dokunuşlar eklemek de çok eğlenceli olabilir. Kimyon ya da kekik eklemek, yemeğin tadını zenginleştirebilir. Bu tarife göz atıp denemek için sabırsızlanıyorum, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için mükemmel bir seçenek. Pastırmalı kuru fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayan herkes için ideal bir tarif gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fikirlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler

Müstean, pastırmalı kuru fasulye tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Kuru fasulyenin sağlıklı bir malzeme olması ve pastırmanın lezzetiyle birleşmesi, gerçekten de iştah açıcı bir sonuç doğuruyor. Yanında pilav ve turşu ile servis yapmak, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir.

Fasulyelerin bir gece önceden ıslatılması konusundaki deneyiminiz de çok değerli. Bu adım, pişirme sürecinde yemeğin dokusunu ve lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Ayrıca, baharatlarla kişisel dokunuşlar eklemeniz, yemeği daha da özel hale getirebilir. Kimyon ve kekik gibi baharatlar, gerçekten de yemeğin tadını zenginleştirir.

Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünmekteyim. Besleyici ve lezzetli bir öğün arayan herkesin denemesi gereken bir tarif gibi görünüyor. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Mayasız Tuzlu Poğaça
Mayasız Tuzlu Poğaça