8 Kişilik Sütlü Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü poğaça, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen, yumuşak dokusu ve lezzetiyle dikkat çeken bir hamur işidir. Bu tarif, 8 kişilik bir porsiyon için hazırlanmış olup, pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır.
Malzemeler
Sütlü poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 500 gram un
- 250 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Sütlü poğaçanın yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci belirtilmiştir: - İlk olarak, unun ortasını havuz şeklinde açın.
- Instant mayayı, şekeri ve tuzu unun ortasına ekleyin.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyerek yavaşça karıştırın.
- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması önemlidir.
- Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.
- Bezeleri yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürerek susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Sütlü poğaçalar sıcak olarak servis edilebilir. Yanında çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, poğaçaların içerisine beyaz peynir, zeytin veya domates ekleyerek zenginleştirmek de mümkündür.
Ekstra Bilgiler
- Poğaçaların daha yumuşak olması için, hamura 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz içerisine beyaz peynir, zeytin veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.- Poğaçaları hazırladıktan sonra, hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Sonuç
Sütlü poğaça tarifi, lezzeti ve pratik yapımı ile mutfaklarınızda vazgeçilmez bir seçenek olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz için keyifli bir ikram hazırlamak isterseniz, bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
Bu sütlü poğaça tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sıcak olarak sunulduğunda muhteşem bir lezzet sunuyor. Hamurun yumuşak olması için yoğurt eklemek de iyi bir öneri. Ayrıca iç harcını çeşitlendirmek için beyaz peynir veya zeytin eklemek de güzel bir dokunuş olabilir. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat ederek, altın rengini alana kadar fırında bekletmek önemli. Sonuçta ortaya çıkacak poğaçaların, ailemiz ve misafirlerimiz için keyifli bir ikram olacağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Saruhan,
Bu sütlü poğaça tarifine olan ilgin gerçekten harika! Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sıcak olarak sunulduğunda gerçekten muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Hamurun yumuşak olması için yoğurt eklemenin önemini vurgulaman çok doğru; bu, poğaçaların dokusunu gerçekten iyileştiriyor.
Ayrıca iç harcını çeşitlendirmek için beyaz peynir veya zeytin eklemek, poğaçaların tadını zenginleştirecek güzel bir fikir. Fırında pişirme süresine dikkat etmek de oldukça önemli, çünkü altın rengini alana kadar beklemesi, sonucunda elde edeceğin lezzeti artıracaktır.
Sonuç olarak, bu poğaçaların ailemiz ve misafirlerimiz için keyifli bir ikram olacağı kesin. Senin de bu tarifi denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel; afiyet olsun! Umarım harika sonuçlar elde edersin!