8 Kişilik Tahinli Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli ıslak kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlarından birisidir. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. İçeriğinde tahin kullanarak sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.
8 Kişilik Tahinli Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Tahinli ıslak kurabiye, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biridir. Bu kurabiye, hem yumuşak dokusu hem de tahinin zengin aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. 8 kişilik olarak hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


Tahini, un, şeker ve diğer malzemelerin birleşimi ile hazırlanan bu kurabiyenin lezzeti, doğru oranlarla yapıldığında mükemmel bir hal alır. Aşağıda, 8 kişilik tahinli ıslak kurabiye için gereken malzemeler sıralanmıştır:
  • 250 gram tahin
  • 200 gram toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 400 gram un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
  • 150 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tahini ve şekerin bir kapta iyice karıştırılması ile başlayan bu süreç, kurabiyenin dokusunu oluşturur. Aşağıda, kurabiyenin hazırlanış aşamaları detaylı olarak açıklanmıştır:
  • Bir kaba tahini ve toz şekeri ekleyin, iyice karıştırın.
  • Yumurtaları ve vanilini ekleyin, karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Sıvı yağı ve sütü ilave edin, bir süre daha çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Islatma İşlemi


Kurabiyeler piştikten sonra, sıcak su ile ıslatma işlemi yapılmalıdır. Bu işlem, kurabiyenin yumuşaklığını artırırken, tahinin lezzetinin de kurabiyeye nüfuz etmesini sağlar. Islatma işlemi için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın.
  • Bir su bardağı sıcak suyu bir kaba aktarın.
  • Kurabiyeleri sıcak suya hızlıca daldırın ve hemen çıkarın.
  • Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak eritilmiş bitter çikolata dökebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tahinli ıslak kurabiyenizi servis ederken, yanında çay ya da kahve ile sunmanız önerilir. Kurabiyeleri, üzerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tahin, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir ve özellikle kalsiyum, demir ve B vitaminleri açısından zengindir.- Bu tarifte kullanılan tahin, sadece lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır.- Kurabiyeyi yaparken, un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlamak önemlidir. Hamur çok yapışkan olmamalıdır.- İsteğe bağlı olarak, içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tahinli ıslak kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarifi misafirlerinize ya da ailenize sunarak, onların beğenisini kazanabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olması açısından, denemeye değer bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tardu 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarifte yer alan tahinli ıslak kurabiye gerçekten de muhteşem bir lezzet sunuyor. Tahinin zengin aromasıyla birleşen yumuşak dokusu, misafirlerim için harika bir ikram olacak. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle ıslatma işlemi sonrası elde edilecek yumuşaklık ve çikolata ekleme seçeneği beni heyecanlandırıyor. Tarifin içerdiği besin değerlerine de dikkat edilmesi gerektiğini düşünerek, sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçim. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tardu,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tahinli ıslak kurabiye gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tahinin zengin aroması ve dokusu, kurabiyelere bambaşka bir tat katıyor. Ayrıca, misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olması da büyük bir artı.

Malzemelerin çeşitliliği ve pratik hazırlık aşamaları, bu tarifi daha da çekici hale getiriyor. Islatma işlemi sonrası elde edilecek yumuşaklık ve çikolata ekleme seçeneği, tarifin farklı versiyonlarını denemek için harika bir fırsat sunuyor.

Besin değerlerine dikkat etmeniz de çok önemli; sağlıklı tatlı alternatifleri arayanlar için kesinlikle önerilecek bir tarif. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım denediğinizde aynı lezzeti yakalarsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni