Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile özellikle özel günlerde tercih edilen muhteşem bir tatlıdır. Bu pasta, alt katmanda yumuşak kek dokusu ile üst kısmında kıtır bisküvilerin bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir tat deneyimi sunar. Aşağıda, bu nefis pastanın yapım aşamaları, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket bisküvi (tercihen burçak veya petit beurre)
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- Çikolata rendesi veya meyve dilimleri (süsleme için)
Pastanın Hazırlanışı
Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta'nın hazırlanışı, hem pratik hem de hızlı bir şekilde gerçekleştirilebilir. Aşağıdaki adımlar dikkatlice takip edilmelidir: - Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru karışım, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
- Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımı ile kontrol edilir.
- Kek piştikten sonra fırından alınarak soğumaya bırakılır.
- Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir. Bir parçası servis tabağına yerleştirilir ve üzerine bisküviler ıslatılmış sütle ıslatılarak dizilir.
- Üzerine çırpılmış krema sürülür ve ikinci kek katı eklenir. Bu katın üzerine de bisküviler yerleştirilir ve kalan krema ile kaplanır.
- Son olarak, pastanın üzeri çikolata rendesi veya meyve dilimleri ile süslenir. Pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir.
Servis Önerileri
Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta, dilimlendiğinde katmanları belirgin bir şekilde görünür. Bu pasta, kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir seçenektir.
Besin Değerleri
Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta'nın ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir (1 dilim için): - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Pastanın daha zengin bir lezzet elde etmesi için kakao veya hindistan cevizi de eklenebilir.- Farklı tatlar denemek isteyenler, bisküvilerin üzerine çikolata sosu dökebilir veya meyve püresi kullanabilir.- Pastanın daha hafif olmasını isteyenler, kremayı yoğurt veya labne peyniri ile değiştirebilir.- Bu pasta, dondurulabilir; bu sayede önceden hazırlayıp, özel günlerde kolaylıkla servis edilebilir.Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. |
Bu Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta tarifini gördükten sonra, gerçekten denemek istiyorum! Katmanlı yapısı ve bisküvilerin kekle birleşimi, çok hoş bir tat yoğunluğu sunuyormuş gibi görünüyor. Özellikle misafirlerim için hazırlamak harika bir fikir olabilir. Sizce kremayı yoğurtla değiştirmek lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, çikolata rendesi ile süslemenin pastanın görünümüne katkısı da tartışılmaz. Daha önce denediyseniz, hangi meyvelerle süslemenin daha iyi olduğunu paylaşır mısınız?
Cevap yazMerhaba Bekdemir,
Alti Kek Üstü Bisküvili Pasta tarifini denemek istemen harika! Katmanlı yapısı gerçekten sunumu ve tadı ile dikkat çekici. Kremayı yoğurtla değiştirmek, pastanın hafifliğini artırabilir ve ferah bir tat sunabilir. Ancak, yoğurt kullanımı krema kadar yoğun bir doku sağlamayabilir, bu yüzden kıvamı dengelemek için biraz jelatin eklemeyi düşünebilirsin.
Çikolata Rendesi ile Süsleme ise kesinlikle pastanın görselini zenginleştirir ve çikolatanın kattığı tat ile lezzeti artırır. Önceki denemelerimde, çilek ve muz gibi meyvelerle süslemenin oldukça başarılı olduğunu gördüm. Bu meyveler hem görsel olarak çekici oluyor hem de pastanın tat dengesi açısından güzel bir katkı sağlıyor. Ayrıca, böğürtlen veya frambuaz gibi ekşi meyveler de lezzeti zenginleştirebilir.
Umarım tarifini denediğinde harika sonuçlar alırsın!