Ayvalı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Ayvalı kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir Türk mutfağı tarifi olarak öne çıkıyor. Kerevizin besin değerleri ile ayvanın eşsiz aroması birleşerek kış aylarında tercih edilen besleyici bir yemek sunuyor. Bu tarif, hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilir.
Ayvalı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri Ayvalı kereviz, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı tariflerinden biridir. Kereviz, zengin besin değerleri ile bilinirken, ayva ise meyveler arasında kendine has aromasıyla dikkat çeker. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Ayvalı kereviz, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemek olup, hem ana yemek olarak hem de meze olarak servis edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Ayvalı kereviz tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İlgili malzemeleri temin ettikten sonra aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz. Adım 1: Hazırlık Kerevizi ve ayvaları iyice yıkayın. Kerevizi soyun ve dilimleyin. Ayvaları da soyduktan sonra çekirdeklerini çıkararak dilimleyin. Adım 2: Soğan ve Sarımsak Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Adım 3: Kereviz ve Ayva Ekleme Kavurduğunuz soğan ve sarımsağın üzerine kereviz dilimlerini ekleyin. Kerevizleri birkaç dakika soteleyin. Daha sonra ayva dilimlerini de ekleyin. Adım 4: Baharatlar ve Su Ekleme Tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Ardından limon suyunu ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Adım 5: Pişirme Yemek kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kereviz ve ayvaların yumuşaması yeterli olacaktır. Servis Önerisi Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirerek servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek ikram edebilirsiniz. Besin Değerleri Ayvalı kereviz, birçok vitamin ve mineral içermektedir. İşte 1 porsiyon (200 gram) ayvalı kerevizin besin değerleri:
Ekstra Bilgiler - Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine faydalıdır.- Ayva, bağışıklık sistemini güçlendiren yüksek C vitamini içeriğine sahiptir.- Ayvalı kereviz, soğuk kış günlerinde sağlıklı bir alternatif sunarak, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak karşımıza çıkar. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de yeni tatlar denemek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kereviz ve ayvanın birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kış aylarında tercih edilen bir yemek olması da avantajlı. Kereviz ve ayvayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle pişirme süresi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Yemeğin besin değerleri de oldukça etkileyici, özellikle C vitamini açısından zengin olması çok hoş! Aynı zamanda, maydanozla süslemek de yemeğe güzel bir dokunuş katıyor. Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, elinize sağlık!
Merhaba Başok,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kereviz ve ayva gerçekten de harika bir kombinasyon oluşturuyor ve kış aylarında sağlıklı bir seçenek sunuyor. Kereviz ve ayvayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Öncelikle, kerevizin kabuklarını soymak, acı bir tat oluşumunu engeller. Ayvayı da iyice yıkayıp, çekirdeklerini çıkararak kullanmak en iyisi.
Pişirme Süresi açısından, kereviz ve ayvanın yumuşaması için genellikle 30-40 dakika kadar pişirilmesi yeterlidir. Ancak, pişirme süresi kullanılan malzemelerin büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Sebzelerinizi kontrol ederek istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.
Besin Değerleri açısından da dediğiniz gibi, C vitamini zenginliği yemeği daha da cazip kılıyor. Son olarak, maydanozla süslemek, hem görselliği artırır hem de lezzet katıyor. Tarifi denemeniz için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım sonuç harika olur! Elinize sağlık!